Mochyně peruánská Physalis peruviana

Detailní popis produktu

Mochyně peruánská - ovocná odrůda z čeledi lilkovitých (Solanaceae), která je blízce příbuzná rajčatům, paprikám nebo lilkům. Původem pochází z horských oblastí Jižní Ameriky, zejména z Peru, Kolumbie a Ekvádoru, kde se pěstuje již po staletí. Do Evropy byla přivezena v období zámořských objevů a postupně se rozšířila jako zajímavá drobnoplodá ovocná rostlina. Vytváří rozvětvený bylinný keřík dorůstající přibližně 80–120 cm výšky a 60–100 cm šířky. Listy jsou měkké, světle zelené, mírně zvlněné a jemně ochlupené. V průběhu června a července se objevují drobné zvonkovité květy krémově žluté barvy s tmavším středem. Po odkvětu se vyvíjí charakteristický nafouklý kalich, který postupně obaluje plod a vytváří lampionkovitý obal. Uvnitř dozrává kulovitý oranžový plod o průměru přibližně 1,5–2 cm. Dužnina je šťavnatá a aromatická, chuť je vyváženě sladkokyselá a často bývá přirovnávána ke kombinaci ananasu, angreštu a citrusů. Plody obsahují vitamin C, provitamin A, polyfenoly a vlákninu. V kuchyni se využívají čerstvé, do ovocných salátů, dezertů, marmelád, koláčů nebo jako dekorativní prvek cukrářských výrobků. Díky výrazné barvě a tvaru kalichu působí rostlina dekorativně také v okrasných výsadbách.

Pěstování: V podmínkách střední Evropy se mochyně peruánská pěstuje většinou jako jednoletá teplomilná rostlina podobně jako rajčata. Rostliny se vysazují na záhon po odeznění jarních mrazů, obvykle od poloviny května. Vyhovuje jim slunné, teplé a chráněné stanoviště s dostatkem světla. Půda by měla být humózní, dobře propustná a výživná, s reakcí přibližně pH 6–7. Vhodné je přidání kompostu nebo organického hnojiva, které podporuje tvorbu plodů. Zálivka se udržuje pravidelná, především v období nasazování plodů, přičemž dlouhodobé přemokření není vhodné. Rostliny lze pěstovat nejen na záhonech, ale také ve větších nádobách o objemu alespoň 10–15 litrů na terase nebo balkonu. Během vegetace dorůstají do výšky přibližně jednoho metru a mohou vyžadovat oporu podobně jako menší keříčková rajčata. Plody dozrávají postupně od srpna až do října. Zralost se pozná podle zasychajícího papírového kalichu a snadného oddělení plodu od stopky. Mochyně není mrazuvzdorná a teploty pod 0 °C rostlinu poškozují. V teplejších podmínkách skleníku nebo zimní zahrady může přežívat i více let. Doporučený rozestup mezi rostlinami je přibližně 60–80 cm. Choroby a škůdci jsou podobné jako u rajčat, nejčastěji se mohou objevit mšice, molice nebo svilušky, obvykle však jen při oslabení rostlin nebo nedostatečném proudění vzduchu.