Moruše černá 'Srbská' Morus nigra 'Srbská'

Detailní popis produktu

Moruše černá 'Srbská' - teplomilná ovocná dřevina s dlouhou pěstitelskou tradicí, původem z jihozápadní Asie a východního Středomoří. Vytváří hustě větvený keř až menší strom se široce klenutou korunou a je dekorativní i mimo dobu plodů. Kultivar 'Srbská' patří mezi výběry pěstované pro chutné, tmavě vybarvené plody a kompaktnější habitus. V českých podmínkách se nejčastěji pohybuje kolem 4–6 m na výšku i šířku. Listy jsou střídavé, srdčité až široce vejčité, v létě sytě zelené a na podzim žloutnou, po poranění roní bílé mléko typické pro moruše. Květenství tvoří nenápadné jehnědy na jaře a v zahradní praxi obvykle plodí i bez dalšího opylovače. Souplodí dozrává postupně od července do září, je podlouhlé, při plné zralosti černofialové, šťavnaté a aromatické, se sladkokyselou chutí. Oproti běžnější moruši bílé (Morus alba) mívá chuť plodů výraznější a barva intenzivněji barví. V kuchyni se uplatní čerstvé, na džemy, sirupy i sušení, dobře ladí s jablky nebo rybízem. Tmavou barvu dávají antokyany, plody přirozeně obsahují i vlákninu a vitamin C. V zahradě funguje jako jedlý solitér u terasy, v užitkové části i u plotu, poskytuje potravu ptactvu a v létě dává stín.

Pěstování: Prospívá na plném slunci a v teplejších, chráněných polohách, kde dobře vyzrává dřevo i plody. Lze jej pěstovat iv objemnější nádobě na slunném místě. Půda má být středně těžká až lehčí, propustná, humózní, mírně vlhká, bez dlouhodobého zamokření. Optimální je pH přibližně 6,5–7,5, rostlina však snáší i lehce zásadité nebo písečnější půdy, pokud má v prvních letech po výsadbě dostatek vláhy. Sazenice se vysazují obvykle od března do listopadu do jámy s přídavkem kompostu nebo dobře rozloženého organického hnojiva. Vzdálenost mezi rostlinami se volí zhruba 2,5–3 m podle plánovaného tvaru koruny. V prvních sezónách je důležitá pravidelná zálivka, později rostlina krátkodobé sucho poměrně dobře snáší. Na jaře postačí střídné přihnojení hnojivy s vyrovnaným obsahem živin, s dostatkem draslíku na podporu vyzrávání letorostů. Řez spočívá v občasném prosvětlení koruny, odstranění poškozených větví a udržování přehledné struktury. Mrazuvzdornost se v našich podmínkách uvádí přibližně do −25 °C, v chráněných městských a vinařských polohách snáší i nižší teploty. Ve vyšších a chladnějších oblastech prospívá na nejslunnějším místě s dobrou drenáží a ochranou před silným větrem a pozdními jarními mrazíky. Při vhodném stanovisku a základní péči patří tato odrůda ke spolehlivým ovocným dřevinám, které doplňují sortiment drobného ovoce v domácích zahradách.

Autor: Nikol | Revize: 30.12.2025