Olivovník evropský ‘Cipressino’

Detailní popis produktu

Olivovník evropský ‘Cipressino’ - stálezelený ovocný strom, který vyniká svým úzkým, vzpřímeným růstem a dekorativní siluetou, jež jej předurčuje pro solitérní výsadbu i řadové sázení. Pochází z oblasti Apulie v jižní Itálii, kde se tradičně pěstuje jak pro účel výroby olivového oleje, tak jako větrná bariéra ve venkovských výsadbách. Dospělý strom obvykle dorůstá výšky přibližně 3 – 5 metrů a šířky 3 – 4 metrů, přičemž jeho habitus zůstává štíhlý a kompaktní. Listy jsou kožovité, úzké a dlouhé s typickou sivozelenou barvou, která dodává stromu středomořský charakter. Na jaře v období května až června se objevují drobné, krémově bílé květy, které jsou mírně vonné a tvoří základ budoucích plodů. Plody jsou malé až střední olivy, které přecházejí ze zelené barvy do tmavě fialové až černé při plné zralosti obvykle od září do listopadu či prosince podle podmínek. Tyto olivy jsou vhodné k výrobě oleje i k přímé konzumaci za zralosti. Je zpravidla samosprašný, ačkoli v některých podmínkách může vyšší úrodu podpořit přítomnost jiné olivové odrůdy jako opylovače. Vykazuje toleranci vůči suchu, větru i slanému vzduchu a snáší krátkodobé poklesy teplot. V zahradě nachází uplatnění jako solitérní strom, výrazný vertikální akcent v krajině, do středomořských kompozic s bylinami a keři či jako část vysoké živé stěny ve větších kompozicích.

Pěstování: Vyžaduje dobře propustnou, lehkou až středně těžkou půdu s neutrální až mírně zásaditou reakcí, ideálně s dostatečnou zásobou živin a schopností rychle odvádět přebytečnou vodu. Můžeme využít standardní substrát pro palmy či citrusy. Stanoviště by mělo být slunné a chráněné před studenými větry, protože rostlina preferuje teplé a suché podmínky. Hnojení se provádí na jaře a po odkvětu, vhodná jsou minerální nebo organická hnojiva podporující plodnost a zdravý růst. Řez je doporučený udržovací a tvarovací, provádí se po odkvětu nebo brzy na jaře, kdy lze odstraňovat suché, poškozené nebo nevhodně rostoucí větve a podporovat kompaktní habitus stromu. Zálivka by měla být pravidelná zejména v době po výsadbě a během suchých období, dospělé rostliny snášejí mírné sucho. Při výsadbě více stromů je vhodné dodržet rozestupy 3–5 m, aby měly jednotlivé rostliny dostatek prostoru pro rozvoj koruny. V oblastech s chladnými zimami je nutné mladé rostliny chránit před mrazem, například mulčem, netkanou textilií či zakrytím koruny. V našich podmínkách je vhodné olivovníky pěstovat jako přenosné rostliny, tedy alespoň do doby, než rostlina dostatečně zesílí. Již při teplotě -10 °C  může dojít k poškození kořenů.

Autor: Lucie | Revize: 15.12. 2025