Olivovník evropský 'Picual' Olea europaea 'Picual'

Detailní popis produktu

Olivovník evropský 'Picual' - jedna z nejrozšířenějších a nejvýznamnějších odrůd olivovníku pocházející ze Španělska, zejména z Andalusie, kde pokrývá značnou část sadů pro výrobu olivového oleje. Tento stálezelený strom dosahuje v optimálních podmínkách obvykle výšky 5 – 7 metrů a šířky 4 – 6 metrů s charakteristickou vzpřímenou, otevřenou korunou a úzkými, šedozelenými listy s typickou stálezelenou texturou. Na jaře se objevují nenápadné krémově bílé květy. Po odkvětu se tvoří středně velké eliptické plody, které přecházejí ze zelené barvy v období zrání do tmavě černé barvy během října až listopadu. Tyto olivy jsou především zdrojem vysoce kvalitního oleje s vysokým obsahem oleinu, silnými polyfenoly a charakteristickým aromatem. Je ceněná pro svou dlouhou a spolehlivou plodnost, vysokou produkci a robustní zdravotní stav, snáší dobře suché podmínky a přitom prokazuje určitou toleranci k chladu ve srovnání s jinými středomořskými odrůdami. Nachází uplatnění jak v sadu, tak v dekorativní části jedlých zahrad či jako výrazný solitérní strom s užitkovým přínosem. Odrůda je samosprašná.

Pěstování: Vyžaduje dobře propustnou, lehkou až středně těžkou půdu s neutrální až mírně zásaditou reakcí, ideálně s dostatečnou zásobou živin a schopností rychle odvádět přebytečnou vodu. Můžeme využít standardní substrát pro palmy či citrusy. Stanoviště by mělo být slunné a chráněné před studenými větry, protože rostlina preferuje teplé a suché podmínky. Hnojení se provádí na jaře a po odkvětu, vhodná jsou minerální nebo organická hnojiva podporující plodnost a zdravý růst. Řez je doporučený udržovací a tvarovací, provádí se po odkvětu nebo brzy na jaře, kdy lze odstraňovat suché, poškozené nebo nevhodně rostoucí větve a podporovat kompaktní habitus stromu. Zálivka by měla být pravidelná zejména v době po výsadbě a během suchých období, dospělé rostliny snášejí mírné sucho. Při výsadbě více stromů je vhodné dodržet rozestupy 3–5 m, aby měly jednotlivé rostliny dostatek prostoru pro rozvoj koruny. V oblastech s chladnými zimami je nutné mladé rostliny chránit před mrazem, například mulčem, netkanou textilií či zakrytím koruny. V našich podmínkách je vhodné olivovníky pěstovat jako přenosné rostliny, tedy alespoň do doby, než rostlina dostatečně zesílí. Již při teplotě -10 °C  může dojít k poškození kořenů.

Autor: Lucie | Revize: 15.12. 2025