Ořešák královský 'Hansen' Juglans regia 'Hansen'

Detailní popis produktu

Ořešák královský  'Hansen' - patří mezi odrůdy pěstované pro kvalitní, dobře luštitelné ořechy. Jde o opadavý, větrosnubný strom s výrazným kůlovým kořenem a široce rozložitou korunou. V zahradních podmínkách dosahuje přibližně 10–15 m výšky a 6–10 m šířky, růst je středně silný. Listy jsou velké, lichozpeřené, v rašení bronzově tónované a v létě sytě zelené, při promnutí aromatické. V květnu se objevují samčí jehnědy a nenápadné samičí květy na koncích letorostů, po opylení se vyvíjejí zelené peckovice, které na podzim praskají a uvolňují skořápkové plody. U této odrůdy se oceňuje tenčí skořápka, snazší luštění a vysoký podíl jádra. Chuť je plná, jemně nasládlá a olejnatá, využitelná pro přímý konzum, pečení, ořechová másla i lisování. Jádra přirozeně obsahují nenasycené mastné kyseliny, vitamín E, mangan a hořčík, takže v kuchyni dobře doplní jídelníček bez dalších úprav. Květy jsou jednopohlavné na jednom stromě, přesto může v některých letech pomoci přítomnost další odrůdy ořešáku v okolí pro vyrovnanější nasazení plodů. V zahradní kompozici působí jako dlouhověký solitér poskytující stín, je však vhodné počítat s allelopatickým působením juglonu v listech a oplodí, které může omezovat citlivé podrostové rostliny a zpomalovat kompostování listí.

Ořešák královský je klasický vlašský ořech, který se pěstuje již po mnoho staletí. Dorůstá do výšky až 30 m. Koruna je téměř kulovitá a skládá se z těžkých větví. Starý kmen je světle šedý s hlubokými, nepravidelnými a svislými rýhami. Listové úkrojky jsou vejčité až oválné, zhruba 8 - 12 cm dlouhé. Celkově list dorůstá do délky 20 - 30 cm. Jsou nezpeřené a mají jasně zelenou barvu. Po rozvinutí listů se objevují velké samčí kočičky, na délku mají zhruba 7 cm a menší samičí květy, které jsou u skupeny po 2 nebo 3. Plody jsou ukryty pod zelenou slupkou, která je téměř kulatého tvaru a je hladká. Ořech je světle hnědé barvy a je velmi chutný. Strom plodí až ve věku cca 15 let. Koření velmi hluboce.

Pěstování: Pro pěstování v ČR se doporučuje teplé, slunné stanoviště se závětřím, kde se omezí poškození jarními mrazíky a zlepší vyzrávání dřeva. Nejvhodnější je hluboká, živná a propustná půda, ideálně hlinitá až hlinitopísčitá, s pH přibližně 6,5–7,5 a dobrou drenáží. Výsadba se obvykle provádí od března do listopadu mimo období mrazu. Po výsadbě je důležitá pravidelná zálivka do zakořenění, později strom snáší i kratší sušší období, přesto v horkých létech prospívá mulčování a doplnění organické hmoty. Hnojení se drží střídmé, s důrazem na draslík a hořčík, nadbytek dusíku podporuje bujný růst a zvyšuje citlivost k chorobám. Řez se omezuje na výchovný a zdravotní, provádí se mimo čas silného mízotoku spíše v létě, aby se omezilo vytékání mízy. Sklizeň probíhá v září až říjnu podle polohy, jakmile oplodí hnědne a ořechy se snadno uvolňují, po dosušení se zlepší skladovatelnost. Vyzrálé stromy bývají mrazuvzdorné přibližně do -28 °C, mladé výsadby ocení mulč a ochranu kmínku před okusem. Pro dobré naslunění koruny se ponechává rozestup přibližně 8–10 m. Z chorob a škůdců se mohou objevit antraknóza a bakteriální skvrnitost listů nebo vrtule ořechová, pomáhá vzdušná koruna, úklid napadeného oplodí a pravidelné doplňování draslíku.

Autor: Kristýna | Revize: 12.02.2026

Více na: Návod na pěstování ořešáků