Ořešák královský 'Ovata' Juglans regia 'Ovata'

Detailní popis produktu

Ořešák královský 'Ovata' - opadavý větrosnubný strom původem ze západní a střední Asie, v našich zahradách ceněný pro aromatická jádra ořechů i výraznou, široce klenutou korunu. Odrůda 'Ovata' pochází z Moldavska a byla registrována v roce 2018. Strom je středního až velkého vzrůstu a vytváří širokou, kulatou korunu, která poskytuje středně hluboký stín. Listy jsou velké, lichozpeřené, s příjemnou vůní při rozemnutí. Květy se objevují obvykle v dubnu až květnu, samčí v jehnědách, samičí na letorostech. Hlavní předností jsou mimořádně velké plody, průměrně 36–42 mm, běžně o hmotnosti 18–23 g. Skořápka je relativně tenčí a jádro se dobře vyjímá, jádra mívají světlou barvu a vyplňují skořápku přibližně z 48 % hmotnosti. Jemná chuť se uplatňuje v pečení i při přímé konzumaci. V dospělosti lze u ořešáku v dobrých podmínkách počítat přibližně s 12–18 m na výšku a 10–15 m na šířku, proto vyžaduje odstup od staveb. Pod korunou se může uplatnit alelopatický účinek juglonu.

Ořešák královský je klasický vlašský ořech, který se pěstuje již po mnoho staletí. Dorůstá do výšky až 30 m. Koruna je téměř kulovitá a skládá se z těžkých větví. Starý kmen je světle šedý s hlubokými, nepravidelnými a svislými rýhami. Listové úkrojky jsou vejčité až oválné, zhruba 8 - 12 cm dlouhé. Celkově list dorůstá do délky 20 - 30 cm. Jsou nezpeřené a mají jasně zelenou barvu. Po rozvinutí listů se objevují velké samčí kočičky, na délku mají zhruba 7 cm a menší samičí květy, které jsou u skupeny po 2 nebo 3. Plody jsou ukryty pod zelenou slupkou, která je téměř kulatého tvaru a je hladká. Ořech je světle hnědé barvy a je velmi chutný. Strom plodí až ve věku cca 15 let. Koření velmi hluboce.

Pěstování: Pro pěstování v ČR se doporučuje teplé, slunné stanoviště se závětřím, kde se omezí poškození jarními mrazíky a zlepší vyzrávání dřeva. Nejvhodnější je hluboká, živná a propustná půda, ideálně hlinitá až hlinitopísčitá, s pH přibližně 6,5–7,5 a dobrou drenáží. Výsadba se obvykle provádí od března do listopadu mimo období mrazu. Po výsadbě je důležitá pravidelná zálivka do zakořenění, později strom snáší i kratší sušší období, přesto v horkých létech prospívá mulčování a doplnění organické hmoty. Hnojení se drží střídmé, s důrazem na draslík a hořčík, nadbytek dusíku podporuje bujný růst a zvyšuje citlivost k chorobám. Řez se omezuje na výchovný a zdravotní, provádí se mimo čas silného mízotoku spíše v létě, aby se omezilo vytékání mízy. Sklizeň probíhá v září až říjnu podle polohy, jakmile oplodí hnědne a ořechy se snadno uvolňují, po dosušení se zlepší skladovatelnost. Vyzrálé stromy bývají mrazuvzdorné přibližně do -28 °C, mladé výsadby ocení mulč a ochranu kmínku před okusem. Pro dobré naslunění koruny se ponechává rozestup přibližně 8–10 m. Z chorob a škůdců se mohou objevit antraknóza a bakteriální skvrnitost listů nebo vrtule ořechová, pomáhá vzdušná koruna, úklid napadeného oplodí a pravidelné doplňování draslíku.

Autor: Kristýna | Revize: 12.02.2026

Více na: Návod na pěstování ořešáků