Ořešák královský 'Pescianski' Juglans regia 'Pescianski'

Detailní popis produktu

Ořešák královský 'Pescianski' - dlouhověký opadavý strom s lichozpeřenými listy a nenápadnými květy, které se objevují na jaře v samčích jehnědách a v drobných samičích květech na letorostech. Odrůda 'Pescianski' byla vybrána v Moldavsku v oblasti Pěsčanka jako semenáč z volného opylení místní formy, autorství se uvádí V. M. Žadan a původce Moldavské lesnické NPO „Moldles“; do státního zkoušení byla přijata v roce 1988. Vzrůst se popisuje jako střední až nižší, v praxi zhruba 5–10 m podle podnože a stanoviště, s korunou střední hustoty. Plody jsou okrouhle oválné, průměrná hmotnost se uvádí okolo 10,9 g, jádro je krémové a dobře se odděluje. Podíl jádra může dosahovat přibližně 69 %, obsah tuku se uvádí kolem 66,5 %, chuť bývá hodnocena jako dobrá a univerzální pro kuchyňské použití. Listy na podzim žloutnou a opadávají, pod korunou se může uplatnit juglon, takže se v bezprostřední blízkosti hůře daří citlivějším okrasným trvalkám. Nižší vzrůst může usnadnit sklizeň v domácí zahradě, přesto jde o strom vyžadující prostor.

Ořešák královský je klasický vlašský ořech, který se pěstuje již po mnoho staletí. Dorůstá do výšky až 30 m. Koruna je téměř kulovitá a skládá se z těžkých větví. Starý kmen je světle šedý s hlubokými, nepravidelnými a svislými rýhami. Listové úkrojky jsou vejčité až oválné, zhruba 8 - 12 cm dlouhé. Celkově list dorůstá do délky 20 - 30 cm. Jsou nezpeřené a mají jasně zelenou barvu. Po rozvinutí listů se objevují velké samčí kočičky, na délku mají zhruba 7 cm a menší samičí květy, které jsou u skupeny po 2 nebo 3. Plody jsou ukryty pod zelenou slupkou, která je téměř kulatého tvaru a je hladká. Ořech je světle hnědé barvy a je velmi chutný. Strom plodí až ve věku cca 15 let. Koření velmi hluboce.

Pěstování: Pro pěstování v ČR se doporučuje teplé, slunné stanoviště se závětřím, kde se omezí poškození jarními mrazíky a zlepší vyzrávání dřeva. Nejvhodnější je hluboká, živná a propustná půda, ideálně hlinitá až hlinitopísčitá, s pH přibližně 6,5–7,5 a dobrou drenáží. Výsadba se obvykle provádí od března do listopadu mimo období mrazu. Po výsadbě je důležitá pravidelná zálivka do zakořenění, později strom snáší i kratší sušší období, přesto v horkých létech prospívá mulčování a doplnění organické hmoty. Hnojení se drží střídmé, s důrazem na draslík a hořčík, nadbytek dusíku podporuje bujný růst a zvyšuje citlivost k chorobám. Řez se omezuje na výchovný a zdravotní, provádí se mimo čas silného mízotoku spíše v létě, aby se omezilo vytékání mízy. Sklizeň probíhá v září až říjnu podle polohy, jakmile oplodí hnědne a ořechy se snadno uvolňují, po dosušení se zlepší skladovatelnost. Vyzrálé stromy bývají mrazuvzdorné přibližně do -28 °C, mladé výsadby ocení mulč a ochranu kmínku před okusem. Pro dobré naslunění koruny se ponechává rozestup přibližně 8–10 m. Z chorob a škůdců se mohou objevit antraknóza a bakteriální skvrnitost listů nebo vrtule ořechová, pomáhá vzdušná koruna, úklid napadeného oplodí a pravidelné doplňování draslíku.

Autor: Kristýna | Revize: 12.02.2026

Více na: Návod na pěstování ořešáků