Ořešák královský 'Red Phantom' Juglans regia 'Red Phantom'

Detailní popis produktu

Ořešák královský 'Red Phantom' - zajímavá odrůda ořešáku královského, která vyniká barvou jader. Strom roste vitálně, tvoří široce rozložitou korunu a v zahradních podmínkách dorůstá přibližně 6–7 m výšky i šířky. Listy jsou velké, lichozpeřené, při promnutí aromatické a na podzim žloutnou. Květy jsou větrosnubné jehnědy, objevují se v květnu. Po odkvětu se vyvíjejí středně velké až velké vlašské ořechy v zeleném oplodí, které při dozrávání praská. Skořápka bývá spíše tenčí, louskání je snazší a jádro je nápadně vínově červené. Odstín se udrží i po zpracování, proto se jádra uplatní při zdobení dezertů, v ořechových náplních, v salátech nebo jako kontrastní prvek v domácím müsli. Chuť je plná, sladce ořechová. Vlašské ořechy jsou přirozeným zdrojem nenasycených mastných kyselin, bílkovin a minerálních látek, proto se hodí i do jídelníčku s důrazem na kvalitní tuky. Strom je plodný, poměrně odolný a díky unikátnímu vzhledu jader představuje nejen užitkovou, ale i sběratelsky hodnotnou odrůdu, která obohacuje sortiment tradičních vlašských ořechů.

Ořešák královský je klasický vlašský ořech, který se pěstuje již po mnoho staletí. Dorůstá do výšky až 30 m. Koruna je téměř kulovitá a skládá se z těžkých větví. Starý kmen je světle šedý s hlubokými, nepravidelnými a svislými rýhami. Listové úkrojky jsou vejčité až oválné, zhruba 8 - 12 cm dlouhé. Celkově list dorůstá do délky 20 - 30 cm. Jsou nezpeřené a mají jasně zelenou barvu. Po rozvinutí listů se objevují velké samčí kočičky, na délku mají zhruba 7 cm a menší samičí květy, které jsou u skupeny po 2 nebo 3. Plody jsou ukryty pod zelenou slupkou, která je téměř kulatého tvaru a je hladká. Ořech je světle hnědé barvy a je velmi chutný. Strom plodí až ve věku cca 15 let. Koření velmi hluboce.

Pěstování: Pro pěstování v ČR se doporučuje teplé, slunné stanoviště se závětřím, kde se omezí poškození jarními mrazíky a zlepší vyzrávání dřeva. Nejvhodnější je hluboká, živná a propustná půda, ideálně hlinitá až hlinitopísčitá, s pH přibližně 6,5–7,5 a dobrou drenáží. Výsadba se obvykle provádí od března do listopadu mimo období mrazu. Po výsadbě je důležitá pravidelná zálivka do zakořenění, později strom snáší i kratší sušší období, přesto v horkých létech prospívá mulčování a doplnění organické hmoty. Hnojení se drží střídmé, s důrazem na draslík a hořčík, nadbytek dusíku podporuje bujný růst a zvyšuje citlivost k chorobám. Řez se omezuje na výchovný a zdravotní, provádí se mimo čas silného mízotoku spíše v létě, aby se omezilo vytékání mízy. Sklizeň probíhá v září až říjnu podle polohy, jakmile oplodí hnědne a ořechy se snadno uvolňují, po dosušení se zlepší skladovatelnost. Vyzrálé stromy bývají mrazuvzdorné přibližně do -28 °C, mladé výsadby ocení mulč a ochranu kmínku před okusem. Pro dobré naslunění koruny se ponechává rozestup přibližně 8–10 m. Z chorob a škůdců se mohou objevit antraknóza a bakteriální skvrnitost listů nebo vrtule ořechová, pomáhá vzdušná koruna, úklid napadeného oplodí a pravidelné doplňování draslíku.

Autor: Kristýna | Revize: 12.02.2026

Více na: Návod na pěstování ořešáků