Ořešák královský 'Rote Donaunuss' Juglans regia 'Rote Donaunuss'

Detailní popis produktu

Ořešák královský 'Rote Donaunuss' - tradičně spojována s oblastí Ybbs an der Donau v Dolním Rakousku a v evropských katalozích se objevuje i pod číselným označením 1239. Typickým znakem je červeně až vínově zbarvená slupka jádra, která po rozlousknutí vytváří výrazný kontrast se světlou dužninou. Ořechy bývají středně velké až velké se pevnější skořápkou, jádro často dobře vyplňuje prostor a po dosušení se dá poměrně čistě vybírat. Chuť je jemně nasládlá s lehce kořenitým dozvukem, proto se uplatní ve studené kuchyni, pečení, na vánoční cukroví i do směsí s medem. Po usušení v tenké vrstvě a skladování v suchu vydrží plody obvykle několik měsíců. Strom je jednodomý, kvete na jaře v dubnu a květnu a u této odrůdy se často uvádí částečná samosprašnost, proto je pro pravidelnou násadu vhodné mít v dosahu další odrůdu ořešáku s podobným termínem kvetení. V zahradě působí jako dlouhověký solitér, poskytuje hluboký stín a jeho listy při promnutí aromaticky voní. V dospělosti se pohybuje přibližně kolem 10–18 m výšky a 8–12 m šířky, podle půdy a tvarování. Krásně vynikne jako soliterní strom. 

Ořešák královský - klasický vlašský ořech, který se pěstuje již po mnoho staletí. Dorůstá do výšky až 30 m. Koruna je téměř kulovitá a skládá se z těžkých větví. Starý kmen je světle šedý s hlubokými, nepravidelnými a svislými rýhami. Listové úkrojky jsou vejčité až oválné, zhruba 8 - 12 cm dlouhé. Celkově list dorůstá do délky 20 - 30 cm. Jsou nezpeřené a mají jasně zelenou barvu. Po rozvinutí listů se objevují velké samčí kočičky, na délku mají zhruba 7 cm a menší samičí květy, které jsou u skupeny po 2 nebo 3. Plody jsou ukryty pod zelenou slupkou, která je téměř kulatého tvaru a je hladká. Ořech je světle hnědé barvy a je velmi chutný. Strom plodí až ve věku cca 15 let. Koření velmi hluboce.

Pěstování: Pro pěstování v ČR se doporučuje teplé, slunné stanoviště se závětřím, kde se omezí poškození jarními mrazíky a zlepší vyzrávání dřeva. Nejvhodnější je hluboká, živná a propustná půda, ideálně hlinitá až hlinitopísčitá, s pH přibližně 6,5–7,5 a dobrou drenáží. Výsadba se obvykle provádí od března do listopadu mimo období mrazu. Po výsadbě je důležitá pravidelná zálivka do zakořenění, později strom snáší i kratší sušší období, přesto v horkých létech prospívá mulčování a doplnění organické hmoty. Hnojení se drží střídmé, s důrazem na draslík a hořčík, nadbytek dusíku podporuje bujný růst a zvyšuje citlivost k chorobám. Řez se omezuje na výchovný a zdravotní, provádí se mimo čas silného mízotoku spíše v létě, aby se omezilo vytékání mízy. Sklizeň probíhá v září až říjnu podle polohy, jakmile oplodí hnědne a ořechy se snadno uvolňují, po dosušení se zlepší skladovatelnost. Vyzrálé stromy bývají mrazuvzdorné přibližně do -28 °C, mladé výsadby ocení mulč a ochranu kmínku před okusem. Pro dobré naslunění koruny se ponechává rozestup přibližně 8–10 m. Z chorob a škůdců se mohou objevit antraknóza a bakteriální skvrnitost listů nebo vrtule ořechová, pomáhá vzdušná koruna, úklid napadeného oplodí a pravidelné doplňování draslíku.

Autor: Kristýna | Revize: 12.02.2026

Více na: Návod na pěstování ořešáků