Ořešák královský 'Fernette'

Detailní popis produktu

Ořešák 'Fernette' - francouzská odrůda vyšlechtěná jako doprovodná a opylovací odrůda pro moderní sady, často ve výsadbách s 'Fernor' nebo s pozdněji rašícími typy. Vyznačuje se pozdním rašením, takže citlivé jarní fáze se v podmínkách ČR posouvají zpravidla do konce dubna, a kvetení probíhá v květnu. Strom je jednodomý a větrosnubný, samčí květy tvoří převislé jehnědy, samičí květy se objevují na koncích letorostů. Z praxe je ceněná shoda kvetení s některými pozdnějšími odrůdami, proto se používá i jako opylovač. Hodnota odrůdy je i v podílu postranního plodonošení, díky němuž bývá násada vyrovnanější než u čistě terminálně plodících typů. Koruna je široce rozložitá, v dospělosti obvykle 8–12 m vysoká a 7–10 m široká. Listy jsou lichozpeřené, 20–40 cm dlouhé, v létě sytě zelené a na podzim žloutnou. Ořechy dozrávají nejčastěji od konce září do října, oplodí praská a plody se snadno oddělují. Jádro bývá světlé a dobře vyplněné, využitelné na přímý konzum, do pečení i na lisování oleje. V zahradě působí jako výrazná solitéra a časem poskytne stín, pod korunou se osvědčují trávníky a jarní cibuloviny umístěné mimo hlavní kořenový prostor.

Pěstování: V ČR se nejlépe osvědčují slunné polohy s dobrým prouděním vzduchu, ideálně mimo mrazové kotliny, protože pozdní jarní mrazy mohou poškodit květy. Půda bývá vhodná hlubší, živná a dobře odvodněná, s pH přibližně 6,5–7,8, na těžkých zamokřených půdách trpí kořeny. Výsadba se provádí na jaře od března do dubna nebo na podzim od října do listopadu, u kontejnerovaných stromků i déle při nezamrzlé půdě. Doporučený rozestup je zhruba 8–10 m. Sklizeň nastává nejčastěji od druhé poloviny září do října, kdy zelený oplodí praská a ořechy se snadno uvolňují. Po sklizni se ořechy suší v jedné vrstvě na vzdušném místě, aby se snížilo riziko plísní a jádra si udržela barvu i aroma. Mrazuvzdornost vyzrálého dřeva se uvádí okolo -25 °C, mladé stromky prospívají s mulčem a ochranou kmínku proti okusu. Řez se omezuje na výchovný a zdravotní, vhodné období bývá v létě po vyzrání výhonů, protože zimní řez může výrazněji „slzet“ a zvyšovat riziko infekcí. Zálivka je důležitá hlavně v prvních 2–3 letech po výsadbě a v suchých létech během nalévání plodů, hnojení obvykle postačí kompostem a jarní dávkou dusíku. Pěstování v nádobě dává smysl jen krátkodobě, protože kořenový systém rychle zesílí a vyžaduje prostor. V deštivých jarech se může objevit bakteriální skvrnitost ořešáku a houbové skvrnitosti listů, plody mohou poškozovat vrtule ořechová nebo obaleči. Pod korunou se uplatňuje juglon, proto se v blízkosti hůře daří citlivějším rostlinám a trávník či štěrk bývají praktickou volbou.

Více na: Návod na pěstování ořešáků

Autor: Nikol | Revize: 15.1. 2026