Ostružiník 'Natchez'

Detailní popis produktu

Ostružiník 'Natchez' - beztrnný ostružiník vyšlechtěný na univerzitě v Arkansasu jako raně zrající dezertní odrůda s velkými plody a vysokým výnosem. Pochází z okruhu druhů přizpůsobených teplejším oblastem Severní Ameriky, proto v mírném klimatu prospívá zejména v teplejších polohách. V zahradách vytváří polovzpřímené keře, na opoře obvykle vysoké 2–2,5 m s šířkou porostu přibližně 1,5–2 m podle způsobu vedení. Jednoleté výhony dorůstají délky kolem 3–4 m, jsou silné, bez trnů a vyžadují vyvázání na drátěnku. Listy jsou troj až pětidílné, jasně zelené, na podzim se barví do žlutých odstínů. V květnu a na začátku června nese bílé květy v drobných květenstvích, jemně vonných a navštěvovaných včelami i čmeláky. Plodí na dvouletém dřevě, od konce června do července dozrávají velké kónické plody o hmotnosti přibližně 6–9 g, leskle černé, s pevnou slupkou a šťavnatou dužninou sladké chuti s jemným aromatem připomínajícím lesní ostružiny. Při dobré péči dosahuje úroda jednoho keře zhruba 4–5 kg, sklizeň probíhá postupně po dobu 4–6 týdnů. Plody jsou vhodné k přímé konzumaci, do dezertů, na džemy, sirupy, šťávy i k mražení. Obsahují vitamin C, antokyany a další polyfenoly, ceněné jako součást pestré stravy.

Pěstování: Prospívají v hluboké, humózní, dobře propustné a mírně vlhké půdě bohaté na organickou hmotu, která nesmí být těžká ani dlouhodobě zamokřená. Nejvhodnější je slunné, teplé stanoviště chráněné před silným větrem, kde výhony dobře vyzrávají. Při výsadbě více rostlin se ponechává rozestup přibližně 2–3 metry podle vzrůstnosti odrůdy, aby se keře vzájemně nestínily a měly dostatek prostoru pro vedení dlouhých šlahounů. Zálivka má být pravidelná, zejména v období tvorby plodů a při delším suchu, přičemž přemokření je škodlivé. Hnojení se provádí od jara do podzimu organickými nebo minerálními hnojivy s vyšším podílem draslíku, čímž se podpoří růst a plodnost bez zbytečného bujení listové hmoty. Řez spočívá v odstraňování dvouletých výhonů po sklizni a v ponechávání omezeného počtu nejsilnějších letošních šlahounů, které se vyvazují k opoře. Slabé či přebytečné výhony se průběžně vyřezávají od jara do podzimu, aby se udržel vzdušný habitus keře. Ostružiny jsou spolehlivě mrazuvzdorné, a proto obvykle nevyžadují zimní ochranu.

Autor: Nikol | Revize: 9.12.2025

Více na: Návod na pěstování ostružin