Rebarbora, reveň kadeřavá 'Canada Red' - Rheum rhabarbarum 'Canadian Red' Rheum rhabarbarum 'Canadian Red''

Detailní popis produktu

Rebarbora, reveň kadeřavá 'Canada Red' - vyniká intenzivním, celočerveným vybarvením dužniny a mimořádně sladkou, jemnou chutí s nízkým obsahem kyselin. Na rozdíl od běžných odrůd, které jsou uvnitř zelené, si 'Canadian Red' uchovává svou sytou, třešňově červenou barvu v celé délce řapíku a dokonce i po tepelném zpracování v kuchyni. Rostlina roste středně bujně, má kompaktnější habitus než obří odrůdy a v dospělosti vytváří velmi úhledný, hustý trs o výšce a šířce kolem 60 až 90 cm. Hlavní předností a chloubou jsou její prvotřídní listové řapíky. Jsou středně dlouhé, silné, velmi křehké a zcela postrádají nepříjemnou hrubou vláknitost. Dužnina řapíků je neobyčejně šťavnatá a přirozeně mnohem sladší než u jiných odrůd. Na koncích řapíků vyrůstají velké, široce srdčité, sytě zelené listy s výraznou texturou. Rostlina má navíc potlačenou tendenci k vybíhání do květu, což prodlužuje období sklizně a zajišťuje stabilně vysokou kvalitu řapíků od konce dubna až do poloviny června. V kuchyni je díky svému vizuálnímu efektu a lahodné chuti nesmírně vyhledávaná šéfkuchaři i domácími cukráři. Je naprosto ideální pro přípravu luxusních jarních koláčů, crumble (písčitých dezertů), závinů a muffinu. Při výrobě domácích džemů, sirupů, kompotů či želé dodává výslednému produktu nádhernou, čistě červenou barvu. Výborně ladí v kombinaci s jahodami nebo malinami. Stejně jako u ostatních rebarbor se konzumují pouze oloupané řapíky; listy se kvůli vysoké koncentraci kyseliny šťavelové nekonzumují. Odrůda je mrazuvzdorná a na jednom místě dokáže spolehlivě plodit déle než 10 let. Při výsadbě dodržujte rozestup mezi rostlinami 80 až 100 cm.

Pěstování: Prospívá na plném slunci až v lehkém polostínu, v teplých nížinách ocení odpolední přistínění. Stanoviště bývá chráněné před vysušujícím větrem a bez zimního zamokření. Nejvhodnější je hluboká, humózní, živná půda hlinitá až hlinitopísčitá s dobrou drenáží, pH přibližně 6,0–7,0. Zálivka udržuje půdu mírně vlhkou hlavně po výsadbě a během sucha, dlouhé přemokření zvyšuje riziko hnilob. Hnojení se opírá o jarní přídavek kompostu nebo vyzrálého hnoje, případně o vyvážené hnojivo s důrazem na draslík. Mulč z kompostu nebo listovky omezuje výpar a zaplevelení, u těžších půd pomáhá i štěrkový mulč kolem krčku. Rostliny se vysazují na jaře březen–duben nebo na podzim září–říjen s rozestupy 0,9–1,2 m, obvykle 1 rostlina na m². Kvetení nastává nejčastěji v květnu až červnu, květní stvoly mohou oslabovat tvorbu řapíků, proto se v užitkové výsadbě často odstraňují u báze. Sklizeň řapíků probíhá zpravidla duben–červen, u silných trsů někdy do července, vždy se ponechává část listů pro regeneraci, v prvním roce se sklizeň omezuje. Mrazuvzdornost vyzrálých trsů se pohybuje přibližně okolo -25 až -30 °C, rizikové bývá spíše zimní mokro než mráz. Druh snáší krátkodobé sucho, ale při dlouhém přísušku tvoří tenčí řapíky. Pěstování v nádobě je možné ve velmi objemném květináči alespoň 40–60 l s drenážní vrstvou a výživným substrátem, v zimě je vhodné chránit nádobu proti promrznutí balu. Řez spočívá v průběžném odstranění poškozených listů, na podzim se ponechává jen čistý trs a mulč. Z chorob se mohou objevit skvrnitosti listů a hniloby krčku, ze škůdců zejména slimáci na mladých listech.

Autor: Lucie | Revize: 3.6. 2026