Rybíz 'Schwarze Perle' Ribes nigrum 'Schwarze Perle'

Detailní popis produktu

Rybíz 'Schwarze Perle' - odrůda černého rybízu, v německých a slovenských zdrojích popisovaná jako pozdnější, silně rostoucí a velmi produktivní. Název znamená černá perla a dobře vystihuje lesklé tmavé bobule v krátkých až středně dlouhých hroznech. Černý rybíz pochází z chladnější Evropy a severní Asie, přirozeně vyhledává vlhčí, živinami bohatá místa a v zahradách patří mezi spolehlivé drobné ovoce. Odrůda tvoří opadavý, beztrnný keř s vzpřímeným až mírně rozložitým růstem, obvykle 120–150 cm vysoký a 100–150 cm široký. Listy jsou zelené, laločnaté, výrazně aromatické. V květnu se objevují drobné zelenavé až načervenalé květy, které navštěvují včely, čmeláci a pestřenky. Plody dozrávají od července, u pozdějších popisů koncem července až začátkem srpna. Jsou černé, lesklé, středně velké až velmi velké, šťavnaté a sladkokyselé, s plnou vůní černého rybízu. Obsahují vitamin C, antokyany, pektiny, organické kyseliny a polyfenoly. Hodí se na šťávy, sirupy, džemy, želé, ovocné omáčky, likérové základy, koláče i mražení. Odrůda je samosprašná, přesto blízkost jiné odrůdy černého rybízu se shodným kvetením, může podpořit vyšší úrodu. V zahradě se uplatní v ovocné řadě, u plotu i v jedlém plůtku.

Pěstování: Vyžadují hlubokou, humózní, propustnou půdu s mírně kyselou až neutrální reakcí, dobře zadržující vlhkost, ale bez stagnující vody. Stanoviště by mělo být slunné až polostinné, chráněné před silným větrem, aby se minimalizovalo poškození květů a plodů. Při výsadbě více keřů se doporučuje spon 1–1,5 metru mezi jednotlivými rostlinami a 1,5–2 metry mezi řadami, což umožňuje dostatečný přístup vzduchu a světla a usnadňuje ošetřování. Zálivka má být pravidelná zejména během období sucha a tvorby plodů, přičemž je vhodné udržovat půdu vlhkou, nikoli přemokřenou. Hnojení se provádí od jara do podzimu, přičemž preferována jsou organická hnojiva nebo vyvážená minerální hnojiva podporující růst a tvorbu plodů. Řez se provádí od jara do podzimu, kdy se odstraňují staré, slabé a poškozené větve, aby se podpořil zdravý růst a plodnost a ponechávají se výhony různého stáří pro optimální sklizeň. Při pěstování v nádobách volíme nádobu o objemu alespoň 30l s kvalitním substrátem a drenáží, nádoby je vhodné na zimu chránit.

Při výsadbě prostokořenných sazenic se kořeny prostokořenného stromku či keře namočí alespoň na pár hodin do kbelíku s vodou. Vhodné je okolí keřů i stromků zamulčovat, aby se tak předešlo tvorbě plevele. Je možné mírně zakrátit kořeny.

Více na: Návod na pěstování rybízu

Autor: Kristýna | Revize: 11.06. 2026