Švestka 'Hauszwetsche' Prunus domestica 'Hauszwetsche'

Detailní popis produktu

Švestka 'Hauszwetsche' - pomalu rostoucí, samosprašná odrůda. Velmi stará středoevropská švestka, v našich zahradách známá také jako „bystrická“ nebo „pravá“ švestka. Původ se váže k německy mluvícím oblastem a během staletí vzniklo více místních typů s podobnou chutí i termínem zrání. Strom je opadavý, s kulovitější, polootevřenou korunou a středně bujným růstem. V dubnu rozkvétá bílými pětičetnými květy, které jsou cennou pastvou pro včely. Plody jsou protáhle oválné, tmavě modré až černomodré s ojíněním. Dužnina bývá zelenožlutá, šťavnatá, sladká s výrazně kořenitým tónem a obvykle dobře oddělitelnou peckou. Díky vyššímu obsahu cukrů se uplatňuje hlavně v kuchyni: na koláče, povidla, sušení i pálení, ale v plné zralosti je vhodná i k přímé konzumaci. Švestky přirozeně obsahují vlákninu, organické kyseliny a draslík, proto se používají jako koncentrované ovoce do běžného jídelníčku. Odrůda je samosprašná, přesto blízká slivoň jiné odrůdy často zlepší násadu při chladnějším jarním počasí. V kompozici působí přirozeně s jarními cibulovinami a podrostem z mateřídoušky či levandule, v užitkové části zahrady dobře doplní rybízy a aronie.

Pěstování: Preferují hluboké, středně těžké až hlinité půdy s dostatkem humusu, dobrou propustností a schopností udržet přiměřenou vláhu, přičemž optimální je neutrální až slabě zásaditá půdní reakce. Nevhodné jsou trvale zamokřené, utužené nebo extrémně lehké půdy chudé na organickou hmotu. Stanoviště má být slunné až mírně polostinné, teplé a vzdušné, chráněné před silnými studenými větry. Výsadba je vhodná od jara do podzimu a je nutné zajistit dostatečný prostor pro kořenový systém i korunu. Při výsadbě více stromů se doporučují rozestupy přibližně 4 až 5 metrů podle růstové síly podnože a charakteru odrůdy. Zálivka je důležitá zejména po výsadbě a v období sucha. Hnojení se provádí především na jaře před začátkem vegetace a po odkvětu, nejlépe formou kompostu nebo vyvážených hnojiv s přiměřeným obsahem dusíku, fosforu a draslíku. Řez slivoní se provádí převážně po sklizni, kdy se prosvětluje koruna, odstraňují se zahušťující, suché nebo nemocné větve a podporuje se obnova plodonosného obrostu, přičemž silný zimní řez není vhodný kvůli zvýšenému riziku infekcí. Slivoně jsou nejčastěji mrazuvzdorné, u mladých stromků je však vhodné chránit kmen proti mrazovým trhlinám a poškození zvěří. 

Více na: návod na pěstování slivoní

Autor: Nikol | Revize: 9.2. 2026