Švestka 'Valjevka'

Detailní popis produktu

Švestka 'Valjevka' - evropská odrůda vyšlechtěná v Srbsku jako kříženec 'Agen 707' × 'Stanley', v praxi ceněná pro pravidelnou plodnost a dobrou adaptabilitu. Strom roste středně bujně, vytváří hustší, široce pyramidální korunu a plodí na krátkém plodonosném obrostu i na jednoletém dřevě. Kvetení bývá v dubnu, květy jsou jednoduché, bílé a včelomilné. Plody jsou velké, vejčité až kapkovité, se slupkou tmavě fialovou až modrofialovou se šedavým ojíněním. Dužnina je žlutavě zelená, tužší, středně šťavnatá a aromatická, pecka se obvykle dobře odděluje. Chuť je sladká s jemnou kyselinou, takže se hodí na přímý konzum i do zpracování. V kuchyni se uplatní na povidla, kompoty, sušení i destilaci, kde se projeví aromatika podobná 'Stanley', ale s větším plodem. Plody švestek přirozeně obsahují vlákninu, pektiny a minerální látky, včetně draslíku, a v tmavé slupce se uplatňují barviva typu antokyanů, která přispívají k sytému zbarvení. V období zrání se na větvích často objevuje typický modrý ojíněný lesk, který je dobrým vodítkem vybarvení. Sklizeň obvykle spadá na konec srpna až září a pro kvalitní ovoce se doporučuje probírka plodů. Je nadprůměrně mrazuvzdorná a dobře odolná vůči chorobám.  

 Pěstování: Preferují hluboké, středně těžké až hlinité půdy s dostatkem humusu, dobrou propustností a schopností udržet přiměřenou vláhu, přičemž optimální je neutrální až slabě zásaditá půdní reakce. Nevhodné jsou trvale zamokřené, utužené nebo extrémně lehké půdy chudé na organickou hmotu. Stanoviště má být slunné až mírně polostinné, teplé a vzdušné, chráněné před silnými studenými větry. Výsadba je vhodná od jara do podzimu a je nutné zajistit dostatečný prostor pro kořenový systém i korunu. Při výsadbě více stromů se doporučují rozestupy přibližně 4 až 5 metrů podle růstové síly podnože a charakteru odrůdy. Zálivka je důležitá zejména po výsadbě a v období sucha. Hnojení se provádí především na jaře před začátkem vegetace a po odkvětu, nejlépe formou kompostu nebo vyvážených hnojiv s přiměřeným obsahem dusíku, fosforu a draslíku. Řez slivoní se provádí převážně po sklizni, kdy se prosvětluje koruna, odstraňují se zahušťující, suché nebo nemocné větve a podporuje se obnova plodonosného obrostu, přičemž silný zimní řez není vhodný kvůli zvýšenému riziku infekcí. Slivoně jsou nejčastěji mrazuvzdorné, u mladých stromků je však vhodné chránit kmen proti mrazovým trhlinám a poškození zvěří.

Autor: Kristýna | Revize: 21.01. 2026

Více na: Návod na pěstování slivoní