Višeň 'Morela pozdní' Prunus cerasus 'Morela pozdní'

Detailní popis produktu

Višeň 'Morela pozdní' - tradiční pozdní odrůda typu morela, v Evropě často uváděná také pod názvem ‘Schattenmorelle’ či synonymem Morellenfeuer. Pěstuje se pro tmavě barvící šťávu a kuchyňské zpracování, kde vynikne plná, navinule sladkokyselá chuť. Vytváří menší až středně vzrůstný strom se široce pyramidální až kulovitější, polootevřenou korunou, jejíž konce výhonů mohou s věkem lehce převisat. Listy jsou sytě zelené, na podzim žloutnou až oranžovějí. V dubnu až květnu se objevují bílé květy v chocholících, které poskytují pyl i nektar včelám a dalším opylovačům. Plody dozrávají obvykle od druhé poloviny července do začátku srpna a na stromě často dobře drží, což usnadňuje postupnou sklizeň. Jsou středně velké, kulovité až vejčité, se slupkou tmavě červenou až hnědočervenou. Dužnina je rubínová, pevnější, výrazně šťavnatá a šťáva silně barví, chuť bývá sladkokyselá až navinulá. Pecka se zpravidla odděluje snadno, což je praktické při zpracování. Pevnější dužnina si při tepelné úpravě dobře drží tvar, proto se odrůda hodí na kompoty, koláče, džemy, šťávy, sirupy i mražení, případně i na likéry. Plody přirozeně obsahují vlákninu, vitamin C, draslík a antokyany, které stojí za tmavým zbarvením.

Pěstování: Preferuje slunné a teplejší stanoviště, v chráněnějším mikroklimatu se zlepšuje vyzrávání dřeva i pravidelnost úrody. Půda se osvědčuje hlinitopísčitá až hlinitá, dobře propustná, s dostatkem vláhy v době růstu, pH přibližně 6,5–8. Výsadba sazenice se provádí nejčastěji od března do listopadu podle typu sazenice, po výsadbě je vhodná zálivka a mulč. V době nasazování a růstu plodů je přínosná pravidelná, nepřemokřující zálivka, aby strom netrpěl stresem. Hnojení se obvykle vede na jaře kompostem nebo vyváženým ovocnářským hnojivem, přehnojení dusíkem zvyšuje bujnost. Řez se u višní vede spíše po sklizni, aby se omezilo vytékání klejotoku a podpořil mladý obrost. V dospělosti se počítá s rozestupy přibližně 3–4 m mezi stromy, u silnějších podnoží 4–5 m. Vyzrálé stromy obvykle snášejí mrazy okolo −25 až −28 °C, květy však mohou být v jarních mrazících poškozeny už kolem −2 °C, proto je vhodné vyhnout se mrazovým kotlinám. Z chorob se mohou objevit moniliový úžeh květů a skvrnitosti listů, přínosné je vzdušné vedení koruny a úklid spadaného listí. Ze škůdců se mohou lokálně uplatnit vrtule třešňová a ptactvo, u pozdnější sklizně pomáhá včasný sběr.

Více na: Návod na pěstování třešní a višní

Autor: Nikol | Revize: 9.2. 2026