Zimolez kamčatský 'Giant's Heart'

Detailní popis produktu

Zimolez kamčatský 'Giant's Heart' - odrůda s velkými srdčitými plody, vyšlechtěná v Japonsku v rámci skupiny Blue Treasure. V zahradách mírného klimatu slouží jako raně plodící keř drobného ovoce, dobře přizpůsobený chladným zimám. Vytváří husté, dobře větvené keře vysoké zhruba 1,5–1,7 m a široké 1,3–1,5 m s obloukovitě vystoupavými větvemi a podlouhle vejčitými, svěže zelenými listy. Na jaře, obvykle od konce dubna do května, se v paždí výhonů objevují drobné, jemně vonné krémově bělavé květy, které vyhledávají včely a čmeláci. Po odkvětu keř nasazuje množství protáhle oválných bobulí ve tvaru srdce, dlouhých přibližně 2,5–3 cm, s modrofialovou slupkou a jemným ojíněním. Dužnina je šťavnatá, převážně sladká, s příjemnou kyselinkou a lehkým švestkovým tónem, chuťově mezi borůvkou a švestkou. V podmínkách většiny oblastí ČR dozrávají plody středně pozdě, od konce června do července, v chladnějších polohách někdy až na začátku srpna. Keř plodí brzy po výsadbě a při vhodném stanovišti dává pravidelnou úrodu. Plody obsahují vitamin C, anthokyany a další polyfenoly a cení se jako součást pestré stravy. Hodí se k postupné přímé konzumaci i k dalšímu zpracování na džemy, sirupy, šťávy, dezerty a k mražení. 'Giant's Heart' je částečně samosprašná odrůda, pro jistější úrodu je však vhodné pěstování s další odrůdou zimolezu s podobným termínem kvetení, například z řady Boreal nebo jinými jedlými formami zimolezu kamčatského.

Pěstování: Dlouhodobě snáší zimní teploty hluboko pod −30 °C a květy vydrží krátkodobé jarní mrazíky několik stupňů pod bodem mrazu, což umožňuje spolehlivou úrodu i v chladnějších oblastech. Nejlépe prospívá na plném slunci, kde vytváří nejvyšší násadu a dobře vybarvené plody. V lehkém polostínu roste také, sklizeň však bývá o něco menší. Stanoviště má být spíše chráněné, ale dobře provzdušněné, bez dlouhodobě zamokřené půdy. Půda je ideálně středně těžká až lehčí, hlinitá nebo hlinitopísčitá, dobře propustná, s vyšším obsahem humusu a mírně kyselou až neutrální reakcí v rozmezí pH přibližně 6–7. Nevhodné jsou těžké, utužené a trvale přemokřené půdy i extrémně kyselé substráty pro vřesovištní druhy. Rostliny se vysazují nejčastěji na jaře nebo na podzim, sazenice v kontejneru lze vysazovat od jara do podzimu s důkladnou zálivkou po výsadbě. Doporučené rozestupy v zahradě jsou přibližně 1–1,5 m mezi keři a 2–3 m mezi řadami. V prvních letech se provádí jen lehký výchovný a zdravotní řez, kdy se odstraňují slabé, křížící se či poškozené výhony. Zhruba po 6–7 letech se začíná s postupným zmlazováním, při němž se každoročně vyřeže část nejstarších větví u báze a ponechají se mladší, plodnější výhony. Zálivka je důležitá hlavně v prvním roce po výsadbě a v delších obdobích sucha, jinak zimolez snáší krátká sucha poměrně dobře. Hnojení se řídí zásadami pro ovocné keře – na jaře je vhodné přidat kompost či pomalu rozpustné hnojivo, v létě se vyšší dávky dusíku omezují, aby dřevo stihlo vyzrát před zimou. Plocha pod keři se udržuje mulčovaná posekanou trávou, listím nebo štěpkou, což omezuje výpar a růst plevelů. Zimolez bývá obecně zdravý, jen výjimečně se objevují mšice nebo padlí; při dobré kondici porostu obvykle postačí šetrná, preventivně laděná péče. V kompozici se uplatní v jedlých smíšených výsadbách, v nižších volných plotech i jako solitér blízko posezení, kde lze pohodlně sklízet rané plody. Vzhledem k tomu, že na Sibiři je vegetační období krátké, zasychají listy už v průběhu července.

Autor: Nikol | Revize: 9.12.2025

Více na: Návod na pěstování zimolezu kamčatského