Hrušeň 'Avranšská' Pyrus communis 'Avranšská'

Detailní popis produktu

Hrušeň 'Avranšská' - stará francouzská odrůda známá také jako 'Bonne Louise d’Avranches' nebo 'Louise Bonne of Jersey'. Pochází z oblasti Avranches a v literatuře se uvádí závěr 18. století. Strom roste zpočátku bujněji a přirozeně tvoří vyšší, pyramidální korunu, která dobře reaguje na tvarovací řez. Na jaře, obvykle v dubnu, rozkvétá bílými květy v chocholících a poskytuje pyl i nektar opylovačům. Plody dozrávají postupně a sklízí se probírkou od září do října. Jsou středně velké až velké, hruškovité, se žlutozelenou slupkou a červenohnědým líčkem na osluněné straně. Dužnina je bílá, jemná, výrazně šťavnatá a rozplývavá, se sladkou chutí a kořenitým, lehce muškátovým tónem. Odrůda je ceněná hlavně pro přímý konzum, v kuchyni se uplatní i v dezertech, koláčích, kompotu nebo jako šťáva. Plody přirozeně obsahují vlákninu a minerální látky, zejména draslík, a menší podíl vitaminu C. Většinou se uvádí jako cizosprašná, proto se pro jistější násadu doporučuje blízkost opylovačů, například 'Konference', 'Williams' nebo 'Beurré Hardy'. Konzumní zralost nastupuje brzy po sklizni, při přezrání dužnina rychle měkne a plody se lépe využijí ve zpracování.

Pěstování: Vybíráme slunná a teplá stanoviště, chráněná před větrem a nejlépe orientována na jižní či jihozápadní stranu. Vyžadují hluboké, humózní, středně těžké až hlinité půdy s dobrou propustností a dostatečnou zásobou živin, přičemž optimální je slabě kyselá až neutrální půdní reakce. Nesnášejí trvale zamokřené půdy, vysokou hladinu spodní vody ani extrémně lehké a suché substráty bez organické hmoty. Při výsadbě více stromů se rozestupy obvykle pohybují v rozmezí přibližně 4 až 5 metrů podle použité podnože a růstové síly odrůdy. Zálivka je nezbytná zejména v prvních letech po výsadbě a v obdobích sucha, kdy je třeba zajistit rovnoměrnou půdní vlhkost bez přemokření. Hnojení se provádí především na jaře před začátkem vegetace a následně po odkvětu, nejlépe formou vyvážených minerálních hnojiv nebo kvalitního kompostu, přičemž nadbytek dusíku může vést k bujnému růstu na úkor plodnosti. Řez hrušní je zaměřen na udržení vzdušné, prosvětlené koruny a pravidelné plodnosti, přičemž hlavní tvarovací a udržovací řez se provádí v období vegetačního klidu od jara do podzimu.

Více na: Návod na pěstování hrušní

Autor: Nikol | Revize: 27.2. 2026