Hrušeň 'Noordhollandse Suikerpeer' Pyrus communis 'Noordhollandse Suikerpeer'

Detailní popis produktu

Hrušeň 'Noordhollandse Suikerpeer' - odrůda 'Noordholl. Suikerpeer' patří mezi staré nizozemské cukrové hrušně spojené se Severním Holandskem. Strom mívá široce pyramidální habitus s polootevřenou korunou a podle podnože dorůstá přibližně 4–8 m výšky a 3–5 m šířky. Listy jsou leskle zelené, na podzim žloutnou. V dubnu až květnu se objevují bílé květy v krátkých chocholících, které poskytují nektar a pyl včelám i dalším opylovačům. Plody dozrávají raně, nejčastěji od poloviny srpna. Bývají menší až střední, krátce hruškovité až téměř kulaté, zelené až žlutozelené s drobnými rzivými tečkami. Dužnina je bílá, pevnější a hrubší, se sladkou chutí a menším aroma. Při ponechání na stromě do plné zralosti rychle měkne a moučnatí, proto se často zpracovává krátce po sklizni nebo se sbírá lehce nedozrálá. V kuchyni se uplatní jako raná stolní hruška i na dušení při polozralém sběru, vhodná je také do kompotů a na pečení. Plody přirozeně obsahují vlákninu a pektiny ceněné v běžném jídelníčku a také draslík.

Pěstování: Vybíráme slunná a teplá stanoviště, chráněná před větrem a nejlépe orientována na jižní či jihozápadní stranu. Vyžadují hluboké, humózní, středně těžké až hlinité půdy s dobrou propustností a dostatečnou zásobou živin, přičemž optimální je slabě kyselá až neutrální půdní reakce. Nesnášejí trvale zamokřené půdy, vysokou hladinu spodní vody ani extrémně lehké a suché substráty bez organické hmoty. Při výsadbě více stromů se rozestupy obvykle pohybují v rozmezí přibližně 4 až 5 metrů podle použité podnože a růstové síly odrůdy. Zálivka je nezbytná zejména v prvních letech po výsadbě a v obdobích sucha, kdy je třeba zajistit rovnoměrnou půdní vlhkost bez přemokření. Hnojení se provádí především na jaře před začátkem vegetace a následně po odkvětu, nejlépe formou vyvážených minerálních hnojiv nebo kvalitního kompostu, přičemž nadbytek dusíku může vést k bujnému růstu na úkor plodnosti. Řez hrušní je zaměřen na udržení vzdušné, prosvětlené koruny a pravidelné plodnosti, přičemž hlavní tvarovací a udržovací řez se provádí v období vegetačního klidu od jara do podzimu.

Více na: Návod na pěstování hrušní

Autor: Nikol | Revize: 9.2. 2026