Hrušeň 'Clappova červená' Pyrus communis 'Clappova červená'

Detailní popis produktu

Hrušeň 'Clappova červená' - letní odrůda vzniklá jako červená mutace staré americké odrůdy 'Clappova máslovka', známé také jako 'Clapp's Favourite'. Původní odrůda pochází z 19. století z Massachusetts a v Evropě se rozšířila díky rané sklizni a jemné máslovité dužnině. Koruna a výsledná velikost stromu závisejí na podnoži, půdě, zvoleném pěstitelském tvaru a pravidelném řezu. V dubnu až květnu nese bílé květy, které lákají včely a další opylovače. Plody dozrávají od poloviny srpna, konzumně navazují na konec srpna až začátek září a mají kratší skladovatelnost, obvykle několik dnů až týdnů v chladu. Sklízí se raději pevnější, protože po úplném změknutí rychle ztrácejí nejlepší konzistenci. Hrušky jsou středně velké až velké, tupě kuželovité až baňaté, s výrazným karmínově červeným líčkem. Dužnina je bílá až nažloutlá, jemná, máslovitá, velmi šťavnatá, sladce navinulá a aromatická. Plody se hodí hlavně k přímé konzumaci, do ovocných salátů, kompotů, koláčů, dezertů a přesnídávek. Odrůda je cizosprašná, vhodnými opylovači jsou například 'Williamsova', 'Konference', 'Boscova lahvice' nebo 'Pařížanka'.

Pěstování: Vybíráme slunná a teplá stanoviště, chráněná před větrem a nejlépe orientována na jižní či jihozápadní stranu. Vyžadují hluboké, humózní, středně těžké až hlinité půdy s dobrou propustností a dostatečnou zásobou živin, přičemž optimální je slabě kyselá až neutrální půdní reakce. Nesnášejí trvale zamokřené půdy, vysokou hladinu spodní vody ani extrémně lehké a suché substráty bez organické hmoty. Při výsadbě více stromů se rozestupy obvykle pohybují v rozmezí přibližně 4 až 5 metrů podle použité podnože a růstové síly odrůdy. Zálivka je nezbytná zejména v prvních letech po výsadbě a v obdobích sucha, kdy je třeba zajistit rovnoměrnou půdní vlhkost bez přemokření. Hnojení se provádí především na jaře před začátkem vegetace a následně po odkvětu, nejlépe formou vyvážených minerálních hnojiv nebo kvalitního kompostu, přičemž nadbytek dusíku může vést k bujnému růstu na úkor plodnosti. Řez hrušní je zaměřen na udržení vzdušné, prosvětlené koruny a pravidelné plodnosti, přičemž hlavní tvarovací a udržovací řez se provádí v období vegetačního klidu od jara do podzimu.

Více na: Návod na pěstování hrušní

Autor: Kristýna | Revize: 02.07. 2026