Jabloň 'Jonathan' Malus domestica 'Jonathan'

Detailní popis produktu

Jabloň 'Jonathan' - stará americká odrůda jabloně, která vznikla jako semenáč nalezený na počátku 19. století v okolí Woodstocku ve státě New York a byla popsána roku 1826. Patří mezi klasické zimní odrůdy, které se výrazně uplatnily i ve střední Evropě a staly se rodičem řady dalších jabloní, včetně Jonagoldu. Strom roste zpočátku bujněji, později růst slábne a vytváří kulovitější až rozložitou korunu se sklonem k zahušťování plodonosným obrostem. Kvete ve středním až středně pozdním termínu, nejčastěji od konce dubna do května, květy jsou bílorůžové a včelomilné. Plody jsou středně velké, tupě kuželovité, se žlutou základní barvou a červeným líčkem nebo žíháním na osluněné straně. Dužnina je bílá až nažloutlá, jemná, křehká, velmi šťavnatá, sladce navinulá a lehce kořenitě aromatická. Sklizeň probíhá obvykle v polovině října, konzumní zralosti dosahují od listopadu a při vhodném uložení vydrží přibližně do března. Hodí se k přímému konzumu, na mošty, koláče, záviny i běžné domácí zpracování. Plody obsahují přirozeně vitamin C, pektiny a organické kyseliny.

Pěstování: Vybíráme slunná a teplá stanoviště, nejlépe orientovaná na jižní stranu. Vyžadují hluboké, středně těžké až hlinité půdy s dostatkem humusu, dobrou propustností a schopností udržet vláhu, přičemž ideální je slabě kyselá až neutrální půdní reakce. Vykopeme jámu cca 1mx60cm, v případě těžkých jílovitých půd 80x80x100. Nevhodné jsou půdy trvale přemokřené, utužené nebo výrazně písčité bez organické hmoty. Při pěstování více stromů se rozestupy volí podle vzrůstnosti podnože, běžně v rozmezí přibližně 3 až 5 metrů mezi jednotlivými jabloněmi. Zálivka je důležitá zejména v prvních letech po výsadbě a v období sucha. Hnojení se provádí především na jaře před rašením a následně po odkvětu a to vyváženými hnojivy s obsahem dusíku, fosforu a draslíku nebo kvalitním kompostem, přičemž nadměrné dávky dusíku nejsou žádoucí. Řez jabloní je zásadní pro udržení pravidelné plodnosti a zdravého tvaru koruny, přičemž hlavní tvarovací a udržovací řez se provádí v období vegetačního klidu od jara do podzimu.  

Autor: Kristýna | Revize: 11.3. 2026

Více na:  Návod na pěstování jabloní