Jahodník obecný - Fragaria vesca Fragaria vesca

Detailní popis produktu

Jahodník obecný - vytrvalá bylina z čeledi růžovitých, původní v Evropě a Asii, místy zplanělá i v Severní Americe. V přírodě roste na okrajích lesů, v křovinách a na světlinách, kde těží z humózní půdy a přirozeného mulče z listí. Vytváří přízemní růžice trojčetných, hrubě pilovitých listů a krátké květní stonky, celý trs mívá 10–20 cm a díky šlahounům se postupně rozšiřuje do plochy. V průběhu května až července nese drobné bílé květy se žlutým středem, obvykle 1–2 cm, které vyhledávají včely a další opylovači. Rostlina je samosprašná, přítomnost opylovačů však podporuje rovnoměrné nasazení plodů. Po odkvětu dozrávají červené, drobné souplodí nažek s typicky „lesní“ vůní, nejčastěji od června do září, podle vláhy se jednotlivé plody objevují i později v létě. Plody se používají čerstvé, do džemů, sirupů či k aromatizaci dezertů. Obsahují zejména vitamin C, organické kyseliny, vlákninu a polyfenoly, které se běžně sledují u drobného ovoce. V zahradě se uplatní jako jedlá podsadba, lem cestiček nebo půdopokryvná výsadba v přírodních partiích. Textura listů dobře ladí s kapradinami, dlužichami, plicníkem, barvínkem nebo jarními cibulovinami, v bylinkových záhonech se často kombinuje s mateřídouškou či saturejkou. Jahodník měsíční, s jeho chutnými plody a dekorativním vzhledem, je skvělou volbou pro každou zahradu, ať už máte zájem o sklizeň čerstvých jahůdek nebo o estetický příspěvek k zahradnímu designu.

Pěstování: Nejlépe roste na slunci až v polostínu, v lehce humózní, propustné půdě, která nevysychá na prach, ale dlouhodobě nestojí ve vodě. Vhodné pH je přibližně 5,5–6,8, na vápnitých půdách se může projevit slabší růst. Rostliny se vysazují od března do října, do sponu 30–35 cm, což odpovídá zhruba 9–15 ks/m² podle požadované rychlosti zapojení porostu. Zálivka je důležitá hlavně při zakořeňování a během kvetení a nalévání plodů. Mulč z listovky, štěpky nebo slámy omezuje zaplevelení, udržuje rovnoměrnou vlhkost a chrání plody před znečištěním. Přihnojení kompostem na jaře obvykle stačí, u pěstování v nádobách se osvědčuje mírná dávka dlouhodobého hnojiva. Rostlina se šíří šlahouny, které mohou porost zahušťovat, proto se po sklizni často obnovuje odstraněním nejstarších růžic a ponecháním mladších, dobře zakořeněných odnoží. V hlubším květináči s drenáží prospívá i na balkonech, v létě se počítá s častější zálivkou. Mrazuvzdornost se u tohoto druhu uvádí nejméně kolem -20 °C a u vyzrálých porostů i níže. V bezsněžných mrazech je přínosné zakrytí listím nebo chvojím, zejména u čerstvě vysazených rostlin. Mezi časté potíže patří plíseň šedá na plodech, padlí, antraknóza a skvrnitosti listů, z živočichů slimáci, jahodníkový květopas a ptáci. Dobrá cirkulace vzduchu, střídání stanovišť a čistý mulč bývají v praxi nejúčinnější prevencí.

Autor: Kristýna | Revize: 26.01. 2026

Více na: Návod na pěstování jahod