Jahodník 'Symphony' Fragaria x ananassa 'Symphony'

Detailní popis produktu

Jahodník 'Symphony' - jahodník vznikl ve Skotsku ve šlechtitelském programu tehdejšího Scottish Crop Research Institute jako kříženec odrůd 'Rhapsody' a 'Holiday'. Řadí se mezi pozdní, jednouplodící odrůdy určené pro oblasti s kontinentálním až oceánským klimatem, kde prodlužuje sezonu sklizně po hlavní vlně červnových jahod. Rostliny mají středně silný až silnější růst, vytvářejí kompaktní keříky vysoké přibližně 25–30 cm a široké 35–40 cm, s bohatou růžicí tmavě až sytě zelených, mírně lesklých trojčetných listů. Šlahouny postupně vytvářejí hustší porost a částečně kryjí půdu. V našich podmínkách kvete 'Symphony' většinou v květnu až na přelomu května a června bílými, pětičetnými květy se žlutým středem na pevných stoncích nesených v úrovni listů. Plody dozrávají později než u středně raných odrůd, obvykle od konce června do července podle polohy a průběhu počasí. Jsou středně velké až velmi velké, pravidelně kuželovité až tupě srdčité, s intenzivně červenou, lesklou slupkou a drobnými zapuštěnými nažkami. Dužnina je pevná, masitá, šťavnatá, uvnitř rovnoměrně červená, bez větších dutin. Chuť bývá sladká s vyváženou kyselinkou, výrazně jahodově aromatická, vhodná pro dezertní využití. Díky pevnosti dužniny snášejí plody krátkodobé skladování a přepravu, využívají se k přímé konzumaci, do ovocných mís, na koláče, dezerty, džemy i mražení. Jako ostatní jahody přirozeně obsahují vitamin C, vlákninu a barviva ze skupiny antokyanů, která doplňují běžnou stravu.

Frigo sadba - frigo sazenice má pouze kořeny a srdíčko. Výsadbu provádíme tak, aby srdíčko sazenice nebylo utopené v substrátu, vždy musí být nad povrhem půdy. Naopak kořeny nikdy nenechávejte vyčnívat nad zem. Jedná se o moderní typ pěstování, který přináší rychle ujetí sazenic a plody již do 60 dnů od výsadby. Více informací naleznete zde - frigo sadba jahod.

Pěstování: Jahodníkům svědčí slunné až mírně přistíněné stanoviště, ideálně v závětří, kde se lépe vybarvují a cukernatí plody. Nejlépe prospívá v hlubší, humózní, středně těžké až lehčí hlinité půdě, která je dobře propustná a přitom nevysychavá, s pH okolo 6–7. Na těžkých, zamokřených půdách hrozí zahnívání kořenů, na extrémně suchých místech se zmenšuje velikost plodů a celkový výnos. Výsadba předpěstovaných rostlin se provádí nejčastěji na jaře od dubna do začátku června nebo na konci léta a začátku podzimu od srpna do září. Doporučený spon přibližně 25–30 × 25–30 cm odpovídá asi 9–12 rostlinám na m². V nádobách se uplatní objem alespoň 3–5 litrů na jednu rostlinu, s kvalitní drenáží na dně. V době růstu a plození je důležitá pravidelná, přiměřená zálivka, zejména v horkých období a v nádobách, půdu pomáhá stabilizovat mulč ze slámy, posekané trávy nebo listovky. Před sezonou je vhodné zapravit do půdy dobře vyzrálý kompost nebo použít hnojivo pro jahody v nižších dávkách. Rostliny jsou plně mrazuvzdorné přibližně do −25 až −30 °C, v nádobách je přes zimu chrání umístění na chráněné místo a omezení přemokření. Kultivar vykazuje v praxi dobrou odolnost, při hustém porostu se však mohou objevit plísně na přezrálých plodech, proto prospívá pravidelné odstraňování starých plodů a dostatečné proudění vzduchu. Nejvyšší plodnosti dosahují porosty v prvních dvou až třech letech, poté se doporučuje výsadbu omladit novými rostlinami z kvalitní sadby.

Autor: Nikol | Revize: 8.12.2025

Více na: Návod na pěstování jahod