Jeřáb oskeruše 'Indigniente' Sorbus domestica 'Indigniente'

Detailní popis produktu

Jeřáb oskeruše 'Indigniente' - dlouhověká ovocná dřevina původem z jižní a střední Evropy, severní Afriky a jihozápadní Asie, po staletí pěstovaná v teplejších zemědělských oblastech. Tato tradiční italská velkoplodá odrůda pochází z jižní Itálie a patří mezi tamní lokální výběry udržované roubováním. Vytváří silně rostoucí strom s rozložitou, v dospělosti široce zaoblenou korunou. Konečnou velikost ovlivňuje použitá podnož, půdní podmínky a řez. Lichozpeřené listy tvoří 11–21 pilovitých lístků, v létě jsou sytě zelené a na podzim se vybarvují do žlutých až oranžově červených tónů. V květnu až červnu se objevují bílé květy v širokých chocholících, které navštěvují včely a další opylující hmyz. Plody dozrávají na konci září, dosahují přibližně 34 × 36 mm a hmotnosti 22–27 g. Mají tupě kónický tvar, zelenožlutou slupku a na osluněné straně červené líčko. Bezprostředně po sklizni je dužnina pevná a svíravější, po uležení změkne, zesládne a rozvine charakteristické aroma oskeruše. Plody se hodí k přímé konzumaci po změknutí, do marmelád, povidel, moštů, omáček, k sušení i výrobě tradičních destilátů. Obsahují přirozené cukry, pektin, organické kyseliny, minerální látky a fenolické sloučeniny. Pro spolehlivou násadu se vysazuje další geneticky odlišná oskeruše kvetoucí ve stejném termínu, například 'Zelenka' nebo 'Sossenheimer Riesen'.

Pěstování: Preferuje slunné až polostinné stanoviště s dobře propustnou, hlinitopísčitou půdou, neutrální až mírně zásaditou. Strom je mrazuvzdorný a snáší i sušší podmínky, avšak mladé stromky je vhodné chránit před silnými mrazy. Vzdálenost mezi stromy by měla být minimálně 5 m. Při výsadbě je vhodné zapravit kompost nebo vyzrálý hnůj do jámy pro podporu zakořenění a růstu. Hnojení se provádí na jaře vyváženým hnojivem s obsahem dusíku, fosforu a draslíku, starší stromy často stačí hnojit jen každé 2–3 roky. Mladé stromky je vhodné pravidelně zalévat, zvláště během prvních let po výsadbě, aby se dobře zakořenily. Na příliš vlhkých stanovištích trpí strupovitostí. Řez se doporučuje minimálně, provádí se pouze udržovací a to odstraňováním suchých, poškozených nebo křížících se větví, ideálně na jaře před rašením. Pro lepší plodnost je možné slabě prosvětlovat korunu.

Autor: Kamila | Revize: 29. 5. 2026