Kaštanovník jedlý 'Bouche de Betizac' - kontejner

Detailní popis produktu

Kaštanovník jedlý 'Bouche de Betizac' - botanicky Castanea sativa ‘Bouche de Bétizac’, je francouzský hybrid vyšlechtěný křížením evropského kaštanovníku s asijskými druhy s cílem zvýšit odolnost a stabilitu plodnosti. Odrůda se rozšířila zejména ve Francii a jižní Evropě, kde je považována za spolehlivý zdroj kvalitních jedlých kaštanů. V dospělosti dorůstá přibližně 15–20 m a vytváří širokou, pravidelnou korunu o šířce kolem 10–15 m. Listy jsou velké, podlouhle kopinaté, leskle zelené, s výrazným pilovitým okrajem. Kvetení probíhá v červnu až červenci nápadnými samčími jehnědami, samičí květy jsou nenápadné. Plody dozrávají v říjnu, jsou velmi velké, obvykle po jednom v číšce, s hladkou hnědou skořápkou. Dužnina má jemně nasládlou, plnou chuť a je dobře oddělitelná od slupky, což je výhodné při kuchyňském zpracování. Kaštany jsou bohaté na sacharidy, vlákninu a minerální látky a využívají se pečené, vařené, pyré nebo do mouky. Odrůda je cizosprašná, pro vyšší úrodu je vhodná přítomnost další kompatibilní odrůdy kaštanovníku, jako jsou Belle Epine, Marron de Goujounac, Marron de Chevanceaux a další. 

Pěstování: Stanoviště vyhovuje plně slunné, teplé a chráněné, s dostatečně dlouhým vegetačním obdobím. Půda by měla být hluboká, propustná, lehčí až středně těžká, kyselá až slabě kyselá, s doporučeným pH přibližně 5,0–6,5. Odrůda nesnáší vápenité a trvale zamokřené půdy. Výsadba se provádí na jaře nebo na podzim. V mladém věku je důležitá pravidelná zálivka a mulčování, později strom díky hlubokému kořenovému systému lépe odolává suchu. ‘Bouche de Bétizac’ snáší mrazy přibližně do −25 °C, mladé rostliny je vhodné v prvních letech chránit před silnými mrazy. Řez se omezuje na výchovný a zdravotní, prováděný v období vegetačního klidu. Doporučený spon je minimálně 10–12 m. Při správném stanovišti se jedná o dlouhověký strom s vysokou užitkovou i krajinářskou hodnotou.

Autor: Lucie Š. | Revize: 2.2.2026