Meruňka korejská Prunus ansu

Detailní popis produktu

Meruňka korejská - jedlý i okrasný druh blízce příbuzný běžné meruňce. Botanicky se často zpracovává také jako Prunus armeniaca var. ansu a v novějším pojetí může být veden jako východní varieta meruňky obecné. Pochází z Číny, Koreje a Japonska, kde roste na svazích, v údolích a dlouhodobě se pěstuje. Tvoří vyšší opadavý strom se širokou korunou, 8–15 m vysoký a 6–10 m široký. Růst je přirozeně vzdušný, s větvemi nesoucími květy na loňském dřevě. Listy jsou zelené, menší než u mnoha ovocných meruněk, vejčité až široce vejčité, jemně pilovité a na podzim žloutnou. Květy se objevují velmi brzy na jaře, často v březnu až dubnu před rašením listů. Jsou jednoduché, bílé až jemně narůžovělé, nektarodárné a lákají včely, čmeláky i samotářské opylovače. V létě dozrávají drobné žluté až oranžové peckovice s výrazně kyselou chutí. Obsahují cukry, vlákninu, organické kyseliny, draslík, karotenoidní barviva a polyfenoly. Kvůli vyšší kyselosti se hodí hlavně ke zpracování na kompoty, džemy, želé, sirupy, omáčky, čatní, ovocná vína a sušení. Hodí se jako solitér do větších zahrad, sadových lemů a jedlých výsadeb.

Pěstování: Vhodné umístění je na plném slunci, v teplé a vzdušné poloze, nejlépe mimo mrazové kotliny. Časné kvetení je hlavním rizikem, protože poupata a květy mohou poškodit pozdní jarní mrazy. Stanoviště má být chráněné před ledovým větrem, ale ne uzavřené a vlhké, aby koruna po dešti rychle osychala. Půda má být hlubší, humózní, živná, propustná a přiměřeně vlhká, bez dlouhodobého zamokření. Doporučené pH je přibližně 6,5–7,5, dobře snáší neutrální až slabě zásaditou reakci. Při výsadbě se zapracuje kompost, v těžší půdě drenážní složka a mladý strom se kotví ke kůlu. První dvě sezony je důležitá pravidelná zálivka, později hlavně při kvetení, nasazování plodů a dlouhém suchu. Mulč pomáhá udržet vláhu, ale krček stromku zůstává volný. Hnojení se provádí na jaře kompostem nebo hnojivem pro ovocné dřeviny s dostatkem draslíku. Nadbytek dusíku podporuje měkký růst a horší vyzrávání dřeva. Řez se provádí po odkvětu nebo po sklizni, kdy se koruna prosvětluje a odstraňují poškozené větve. Hluboký zimní řez zvyšuje riziko klejotoku. Vyzrálé dřevo snáší přibližně -25 °C až -30 °C, květy jsou citlivější na mráz. Kontejnerované stromky se vysazují od března do listopadu. Rozestup pro volně rostoucí strom je 6–8 m. 

Autor: Kristýna | Revize: 22.06. 2026