Ostružiník křovitý 'Himalaya' Rubus fruticosus 'Himalaya'

Detailní popis produktu

Ostružiník křovitý 'Himalaya' - méně známá odrůda ostružiníku často pěstovaná jako ovocný keř s výraznou plodností. Ve výšce obvykle 2–3 m a s šířkou až 4 m tvoří silné, trnité výhony, jež je třeba během vegetace vést po opoře nebo aby se předešlo poléhávání. Listy jsou středně zelené a opadavé, květy bílé až růžově bílé, objevují se v květnu až červnu a poskytují bohatý nektar opylovačům, zejména včelám a motýlům. Po odkvětu vznikají středně velké, kulaté až oválné, lesklé černé bobule se sladkou, aromatickou dužninou. Dozrávají přibližně v červenci až srpnu a lze je sbírat pro přímou konzumaci i na zpracování. Díky aromatické chuti jsou plody vhodné do čerstvých dezertů, džemů, želé, kompotů i mražení. Je samosprašný, nepotřebuje cizí opylovač pro tvorbu plodů. Vykazuje dobrou odolnost vůči běžným chorobám, čímž si získává oblibu v zahradním pěstování. Je plně mrazuvzdorný až do přibližně −25 °C. Při výsadbě do řádku se doporučuje sázet cca 3 rostliny na m² s odpovídající oporou, protože keř vytváří silné a dlouhé výhony. Hodí se jako užitkový i okrasný prvek v zahradě, ať už jako solitérní plodící keř, součást ovocné výsadby nebo nízký živý plot s plody.

Pěstování: Prospívají v hluboké, humózní, dobře propustné a mírně vlhké půdě bohaté na organickou hmotu, která nesmí být těžká ani dlouhodobě zamokřená. Nejvhodnější je slunné, teplé stanoviště chráněné před silným větrem, kde výhony dobře vyzrávají. Při výsadbě více rostlin se ponechává rozestup přibližně 2–3 metry podle vzrůstnosti odrůdy, aby se keře vzájemně nestínily a měly dostatek prostoru pro vedení dlouhých šlahounů. Zálivka má být pravidelná, zejména v období tvorby plodů a při delším suchu, přičemž přemokření je škodlivé. Hnojení se provádí od jara do podzimu organickými nebo minerálními hnojivy s vyšším podílem draslíku, čímž se podpoří růst a plodnost bez zbytečného bujení listové hmoty. Řez spočívá v odstraňování dvouletých výhonů po sklizni a v ponechávání omezeného počtu nejsilnějších letošních šlahounů, které se vyvazují k opoře. Slabé či přebytečné výhony se průběžně vyřezávají od jara do podzimu, aby se udržel vzdušný habitus keře. Ostružiny jsou spolehlivě mrazuvzdorné, a proto obvykle nevyžadují zimní ochranu.

Více na: Návod na pěstování ostružin

Autor: Lucie | Revize: 13.2. 2025