Pelyněk brotan

Detailní popis produktu

Pelyněk brotan - vzpřímená, vytrvalá, dřevnatějící, opadavá silně aromatická rostlina. Jedná se o keř, který dorůstá půl metru i více. Je pěstován často jako okrasná, kořeninová či léčivá rostlina. Jako koření se používají čerstvé nebo sušené mladé aromatické listy, které voní po citrónu a mají hořkou chuť. Proto se používají jen v malém množství ke kořenění vepřového a skopového masa, pečené husy a kachny, ale také k ochucení koláčů, tvarohu, majonéz a salátů. Působí antisepticky a sráží horečku. Někdy se přidává do mýdel a šamponů pro mastnou pleť. Větvičky odpuzují hmyz.

Pěstování: Vyžaduje slunné stanoviště a úrodnou, dobře propustnou půdu. Sázíme ho do řádků do sponu 50×50 cm a rostliny často seřezáváme, aby trsy rozkošatěly. V období zimního odpočinku odřezáváme staré větve, na jaře vyraší nové, dobře olistěné. Protože je teplomilnou rostlinou, vykvétá ve střední Evropě až pozdě na podzim.