Réva vinná 'Chardonnay'

Detailní popis produktu

Réva vinná 'Chardonnay' - jedna z nejznámějších moštových odrůd určených k výrobě bílých vín. Pochází z oblasti Burgundsko ve východní Francii. Plody nesou světlou zeleno‑žlutou slupku, která při plné zralosti může přejít do zlatavých tónů. Bobule jsou střední velikosti, stejně tak hrozny. Dužnina nabízí v chladnějším klimatu chutě od jemného jablka a hrušky, naopak v teplejších oblastech až po tropické melouny či ananas. Při použití sudového zrání se kvašením mohou objevit tóny másla, vanilky a ořechů. Z hlediska zrání je Chardonnay raná až středně raná odrůda, sklizeň lze často zahájit již v průběhu srpna či začátkem září, podle polohy a rázů počasí. Odrůda je citlivější k jarním mrazíkům kvůli brzkému rašení, dále vykazuje určitou náchylnost k běžným révovým chorobám, doporučujeme proto nepodcenit prevenci. Může být také zajímavou volbou i pro domácí zpracování jako výrobu moštu či lehkého vína. Při správném vedení keře může sloužit také pro popínání pergoly nebo altánu, pokud jí zajistíte oporu a necháte dostatek prostoru pro růst.

Pěstování: Vinná réva nejlépe prospívá na slunném, teplém a chráněném stanovišti, ideálně u jižní zdi nebo svahu, kde má dostatek světla a tepla pro vyzrávání hroznů. Půda by měla být propustná, hlinitopísčitá až hlinitá, s dostatkem živin a neutrální až mírně zásaditou reakcí. Těžké a trvale zamokřené půdy réva nesnáší. Před výsadbou je vhodné půdu obohatit kompostem nebo dobře rozloženým hnojem. Zálivka je důležitá hlavně v prvních letech po výsadbě a v době sucha, později si réva vystačí s přirozenými srážkami. Na jaře se přihnojuje kompostem nebo hnojivem s vyšším obsahem draslíku a fosforu pro podporu plodnosti a vyzrávání dřeva. Na konci července přihnojujeme Cereritem. Každoročně je nutný řez, který se provádí v předjaří – odstraní se slabé a přebytečné výhony, ponechávají se jen ta očka, ze kterých má réva plodit. Správným řezem se udržuje vitalita keře i kvalita úrody. Mladé sazenice doporučujeme chránit před mrazy.

Kontejnerované sazenice lze vysazovat od jara do podzimu, prostokořenné na jaře nebo na podzim po opadu listů. Při výsadbě se sazenice umisťuje o několik centimetrů hlouběji, než rostla ve školce a po výsadbě se důkladně zalije.

Autor: Lucie | Revize: 11.11. 2025