Rybíz 'Venny®' Ribes nigrum 'Venny®'

Detailní popis produktu

Rybíz 'Venny®' - zelenoplodá odrůda černého rybízu finského původu. Patří mezi takzvané zelené černé rybízy, kterým v plodech chybí tmavé barvivo, ale zachovávají si černorybízové aroma a vysoký obsah cenných látek. V evropské nabídce se objevuje také pod obchodním názvem Cassissima 'Green Life'. Keř je opadavý, beztrnný, kompaktní až středně bujný, obvykle 120–150 cm vysoký a 100–150 cm široký. Listy jsou zelené, laločnaté a výrazně aromatické při promnutí, podobně jako u běžného černého rybízu. V dubnu až květnu se objevují drobné zelenavé až načervenalé květy v hroznech, které navštěvují včely a další opylovači. Plody dozrávají v červenci. Bobule jsou světle zelené až žlutozelené, šťavnaté, osvěžující, sladší než mnoho černoplodých odrůd a pikantně aromatické. Díky zelené barvě bývají méně nápadné pro ptactvo. Plody obsahují velmi vysoký podíl vitaminu C, v některých pěstitelských popisech se uvádí až 240 mg na 100 g, dále pektiny, organické kyseliny a polyfenolové látky. Hodí se k přímému mlsání, do šťáv, sirupů, džemů, dezertů, koláčů, vína i k mražení. Odrůda je samosprašná, ale další černý rybíz se shodným kvetením, například 'Tiben', 'Tisel', 'Titania' nebo 'Selečenskaja', může podpořit násadu.

Pěstování: Vyžadují hlubokou, humózní, propustnou půdu s mírně kyselou až neutrální reakcí, dobře zadržující vlhkost, ale bez stagnující vody. Stanoviště by mělo být slunné až polostinné, chráněné před silným větrem, aby se minimalizovalo poškození květů a plodů. Při výsadbě více keřů se doporučuje spon 1–1,5 metru mezi jednotlivými rostlinami a 1,5–2 metry mezi řadami, což umožňuje dostatečný přístup vzduchu a světla a usnadňuje ošetřování. Zálivka má být pravidelná zejména během období sucha a tvorby plodů, přičemž je vhodné udržovat půdu vlhkou, nikoli přemokřenou. Hnojení se provádí od jara do podzimu, přičemž preferována jsou organická hnojiva nebo vyvážená minerální hnojiva podporující růst a tvorbu plodů. Řez se provádí od jara do podzimu, kdy se odstraňují staré, slabé a poškozené větve, aby se podpořil zdravý růst a plodnost a ponechávají se výhony různého stáří pro optimální sklizeň. Při pěstování v nádobách volíme nádobu o objemu alespoň 30l s kvalitním substrátem a drenáží, nádoby je vhodné na zimu chránit.

Při výsadbě prostokořenných sazenic se kořeny prostokořenného stromku či keře namočí alespoň na pár hodin do kbelíku s vodou. Vhodné je okolí keřů i stromků zamulčovat, aby se tak předešlo tvorbě plevele. Je možné mírně zakrátit kořeny.

Více na: Návod na pěstování rybízu

Autor: Kristýna | Revize: 11.06. 2026