Šťovík krvavý

Detailní popis produktu

Šťovík krvavý - vytrvalá rostlina, tvořící přízemní růžici listů s nápadnou žilnatinou. Dorůstá do výšky 50-60 cm. Podlouhle eliptické, středně zelené listy jsou až 15 cm dlouhé. Na začátku léta se objevují na vrcholu vysokých stonků drobné, zelené květy. Mladé listy mají svěží, mírně kyselou chuť. Přidávají se do polévek, zeleninových salátů a příloh k pokrmům. Díky svému dekorativnímu vzhledu se požívají jako ozdoba na různé moučníky. Konzumovat je možné tuto zeleninu čerstvou či krátce tepelně upravenou, stejně jako třeba špenát.

Pěstování: Preferuje polostinné stanoviště s hlubokou a těžkou půdou. Nutná je pravidelná zálivka. Nikdy neodstraňujeme všechny lístky najednou, ale pouze po částech, vždycky ty vnější. Rostlina je mrazuvzdorná, v zimě nevyžaduje žádnou speciální péči. Při dlouhodobém pěstování může  postupně docházet k hořknutí listů.