Tymián kmínový - Thymus herba-barona Thymus herba-barona

Detailní popis produktu

Tymián kmínový - nízký, stálezelený polokeř z čeledi hluchavkovitých, přirozeně se vyskytující v kamenitých a horských oblastech Korsiky, Sardinie a Mallorky. Tato vytrvalá rostlina vytváří husté, kobercovité porosty, které dorůstají výšky pouze 5 až 10 cm. Její drobné, tmavě zelené listy jsou při doteku či promnutí mimořádně aromatické a uvolňují intenzivní vůni připomínající kmín, což je dáno obsahem karvakrolu a thymolu. Od června do srpna rostlina nese drobné, narůžovělé až purpurové květy, které jsou vysoce včelomilné a lákají na zahradu široké spektrum opylovačů. V kuchyni se čerstvé i sušené listy využívají k dochucování masa, pečených brambor, zeleninových směsí či polévek, kde díky své specifické vůni nahrazují klasický drcený kmín. Kromě kulinářského využití působí bylinka antisepticky a protizánětlivě, podobně jako ostatní druhy tymiánů, a proto se tradičně používá v nálevech pro podporu trávení nebo při mírných nachlazeních. V zahradních kompozicích skvěle doplňuje skalky, suché zídky nebo kamenné chodníky, kde vytváří působivý kontrast k okrasným travinám a levandulím.

Pěstování: Pro pěstování je nejvhodnější plné slunce, které podporuje kompaktní růst a vysoký obsah silic. Stanoviště by mělo být teplé a chráněné, půda lehká, propustná, ideálně písčitá až kamenitá, s neutrálním až mírně zásaditým pH přibližně 6,5-7,5. Rostlina špatně snáší dlouhodobé přemokření, proto je důležitá dobrá drenáž. Zálivka je po zakořenění pouze mírná, mateřídouška dobře odolává suchu. Hnojení se omezuje na minimální dávky, nadbytek živin vede k bujnému, ale méně aromatickému růstu. Po odkvětu je vhodné lehké zkrácení výhonů, které napomáhá udržení kompaktního tvaru. Mrazuvzdornost vyzrálých rostlin se pohybuje přibližně do -20 °C. Výsadba je možná od března do října, s rozestupy 25-30 cm, což odpovídá přibližně 6-9 rostlinám na m². Rostlina je obecně odolná vůči chorobám i škůdcům a dobře se přizpůsobuje našim podmínkám.

Autor: Nikol | Revize: 16.7.2026