Višeň 'Kelleris' Prunus cerasus 'Kelleris'

Detailní popis produktu

Višeň 'Kelleris' - dánská odrůda vyšlechtěná po 2. světové válce, v Evropě často vedená pod synonymem Morellenfeuer. V našich podmínkách patří k prověřeným višním pro domácí zpracování díky samosprašnosti a pravidelné, vysoké plodnosti, takže úroda bývá spolehlivá i v menší zahradě bez další višně. Strom tvoří menší, široce pyramidální až kulovitější korunu s polootevřeným větvením, ve stáří může lehce převisat. Listy jsou sytě zelené, na podzim žloutnou až oranžovějí. V dubnu až květnu rozkvétá bílými květy v chocholících, které poskytují pyl i nektar opylovačům. Plody dozrávají obvykle od druhé poloviny července do začátku srpna. Jsou středně velké, kulovité až vejčité, slupka tmavě červená až hnědočervená, na stromě zpravidla dobře drží. Dužnina je pevnější, rubínová, výrazně šťavnatá a šťáva silně barví. Chuť bývá sladkokyselá až slabě navinulá. Pevnější dužnina zůstává při tepelné úpravě dobře tvarově stálá, proto se odrůda cenila i v konzervárenském zpracování. V kuchyni se uplatní na kompoty, koláče, džemy, šťávy i mražení. Přirozenou součástí plodů jsou vláknina, vitamin C, draslík a antokyany, které stojí za tmavým zbarvením.

Pěstování:  Preferuje slunné a teplejší stanoviště, v chráněnějším mikroklimatu se zlepšuje vyzrávání dřeva i pravidelnost úrody. Půda se osvědčuje hlinitopísčitá až hlinitá, dobře propustná, s dostatkem vláhy v době růstu, pH přibližně 6,5–8. Výsadba sazenice se provádí nejčastěji od března do listopadu podle typu sazenice, po výsadbě je vhodná zálivka a mulč. V době nasazování a růstu plodů je přínosná pravidelná, nepřemokřující zálivka, aby strom netrpěl stresem. Hnojení se obvykle vede na jaře kompostem nebo vyváženým ovocnářským hnojivem, přehnojení dusíkem zvyšuje bujnost. Řez se u višní vede spíše po sklizni, aby se omezilo vytékání klejotoku a podpořil mladý obrost. V dospělosti se počítá s rozestupy přibližně 3–4 m mezi stromy, u silnějších podnoží 4–5 m. Vyzrálé stromy obvykle snášejí mrazy okolo −25 až −28 °C, květy však mohou být v jarních mrazících poškozeny už kolem −2 °C, proto je vhodné vyhnout se mrazovým kotlinám. Z chorob se mohou objevit moniliový úžeh květů a skvrnitosti listů, přínosné je vzdušné vedení koruny a úklid spadaného listí. Ze škůdců se mohou lokálně uplatnit vrtule třešňová a ptactvo, u pozdnější sklizně pomáhá včasný sběr.

Více na: Návod na pěstování třešní a višní

Autor: Nikol | Revize: 9.2. 2026