Višeň 'Erdi Bötermo' Prunus cerasus 'Erdi Bötermo'

Detailní popis produktu

Višeň 'Erdi Bötermo' - maďarská samosprašná odrůda vyšlechtěná křížením 'Pándy 38' × 'Nagy Angol'. V zahradách se cení pro pravidelnou plodnost, velké atraktivní plody a chuť, která spojuje sladkost, kyselku a jemně kořenité aroma. Růst je středně silný, koruna bývá širší a při dobrém řezu zůstává vzdušná. Konečná velikost stromu závisí na podnoži, stanovišti a zvoleném pěstitelském tvaru. Bílé květy se otevírají středně raně, většinou v dubnu až začátkem května, a jsou cenné pro včely. Plody dozrávají od začátku července. Jsou velké, obvykle kolem 6 g, lesklé, karmínově červené až tmavě červené, s červenou šťavnatou dužninou a výraznou barvící šťávou. Chuť je sladkokyselá, aromatická a pikantně ovocná, proto plody dobře chutnají čerstvé a zároveň dávají sytou barvu zavařeninám. Odrůda je spolehlivě samosprašná, proto plodí i bez další višně poblíž. Plody obsahují vodu, přírodní cukry, vlákninu, draslík, antokyany a vitamin C. V kuchyni se hodí do bublanin, kompotů, džemů, šťáv, sirupů, ovocných omáček, k mražení i k výrobě višňových náplní. lody za dešťů nepraskají a jsou velmi odolné vůči monilióze. 

Pěstování: Preferuje slunné a teplejší stanoviště, v chráněnějším mikroklimatu se zlepšuje vyzrávání dřeva i pravidelnost úrody. Půda se osvědčuje hlinitopísčitá až hlinitá, dobře propustná, s dostatkem vláhy v době růstu, pH přibližně 6,5–8. Výsadba sazenice se provádí nejčastěji od března do listopadu podle typu sazenice, po výsadbě je vhodná zálivka a mulč. V době nasazování a růstu plodů je přínosná pravidelná, nepřemokřující zálivka, aby strom netrpěl stresem. Hnojení se obvykle vede na jaře kompostem nebo vyváženým ovocnářským hnojivem, přehnojení dusíkem zvyšuje bujnost. Řez se u višní vede spíše po sklizni, aby se omezilo vytékání klejotoku a podpořil mladý obrost. V dospělosti se počítá s rozestupy přibližně 3–4 m mezi stromy, u silnějších podnoží 4–5 m. Vyzrálé stromy obvykle snášejí mrazy okolo −25 až −28 °C, květy však mohou být v jarních mrazících poškozeny už kolem −2 °C, proto je vhodné vyhnout se mrazovým kotlinám. Z chorob se mohou objevit moniliový úžeh květů a skvrnitosti listů, přínosné je vzdušné vedení koruny a úklid spadaného listí. Ze škůdců se mohou lokálně uplatnit vrtule třešňová a ptactvo, u pozdnější sklizně pomáhá včasný sběr.

Více na: Návod na pěstování třešní a višní