Zimní hrušně
Zajistěte si přísun čerstvých vitamínů i v zimě a ušetřete za drahé ovoce z dovozu! Zimní hrušně jsou ideální volbou pro pěstitele, kteří chtějí dlouhodobě uskladnit svou úrodu. Jejich konzumní zralost nastává často až od ledna do dubna. Vypěstujte si lahodné ovoce s máslovou a sladkou dužninou jen pár kroků od domu. Kdo by odolal fantastické chuti oblíbených odrůd jako 'Dicolor' či 'Amfora'? Vyberte si z našich silných sazenic, které zaručují pravidelnou a bohatou úrodu po dlouhá léta.
Řazení produktů
Podnož
Výpis produktů
Zimní hrušně: Sladké zásoby vitamínů na celou zimu
Zimní odrůdy hrušní (Pyrus communis) jsou neocenitelným zdrojem čerstvého ovoce v době, kdy je příroda uložena k zimnímu spánku. Na rozdíl od letních odrůd se sklízejí na podzim ještě tvrdé a svou pravou, sladkou a typicky máslovou chuť (kterou se pyšní například oblíbená odrůda 'Dicolor' nebo 'Amfora') získávají až během uskladnění. Jejich konzumní zralost nastává podle odrůdy od ledna až do dubna. Vlastní úrodou navíc výrazně ušetříte rodinný rozpočet, protože zimní hrušky v obchodech bývají často dovážené a cenově nákladnější.
Výběr stanoviště a nároky na půdu
Aby zimní hrušně stihly před podzimní sklizní načerpat dostatek energie a cukrů, vyžadují co nejvíce slunečních paprsků. Ideální je pro ně světlé a teplé stanoviště chráněné před mrazivými větry. Hrušně koření poměrně hluboko, proto potřebují hlubokou, středně těžkou hlinitou půdu s dobrou propustností a dostatkem živin. Zcela nevhodná je výsadba do mrazových kotlin a trvale podmáčených míst s vysokou hladinou podzemní vody, kde by kořeny trpěly nedostatkem kyslíku.
Výsadba a nezbytné opylení
Prostokořenné stromky sázíme nejlépe na podzim, kdy mají ideální podmínky pro zakořenění do jarní sezóny, nebo velmi brzy na jaře. Kontejnerované rostliny lze vysazovat prakticky po celou sezónu. Při výsadbě dbejte na to, aby místo roubování zůstalo vždy 5 až 10 centimetrů nad povrchem okolní půdy.
Nezapomínejte, že zimní hrušně jsou, stejně jako většina ostatních, cizosprašné. Pro bohatou úrodu tedy nutně potřebují pyl z jiné odrůdy hrušně, která kvete ve stejném období. Doporučujeme proto vždy vysazovat minimálně dvě různé odrůdy, které se budou vzájemně opylovat, nebo se ujistit, že vhodný opylovač roste v blízkém sousedství.
Řez, hnojení a správné skladování
Pro zdravý růst a bohatou plodnost je klíčová pravidelná a správná péče:
- Řez: Po výsadbě provádíme výchovný řez pro založení pevné koruny, která unese budoucí úrodu. U starších stromů pak v předjaří děláme prosvětlovací řez, abychom odstranili zahušťující a suché větve.
- Hnojení: Brzy na jaře obohaťte půdu u paty kmene uleželým kompostem. Během vegetace můžete stromům dodat potřebný draslík a fosfor pomocí hnojiv pro ovocné dřeviny.
- Sklizeň a uskladnění: Zimní hrušky se sklízejí opatrně na podzim (zpravidla v říjnu). Ukládáme je do chladného, temného a dobře větraného sklepa s teplotou kolem 2–4 °C a vyšší vzdušnou vlhkostí. Zde pomalu dozrávají a získávají svou typickou konzistenci.