Jabloň 'Black Topaz' Malus domestica 'Black Topaz'

Detailní popis produktu

Jabloň 'Black Topaz' - je přirozenou barevnou mutací známé české odrůdy 'Topaz', vyšlechtěné ve Stanici šlechtění jabloní pro rezistenci ke strupovitosti ve Střížovicích. Z důvodu ochrany práv byla odrůda oficiálně registrována pod názvem 'Dark Topaz', avšak obchodní označení 'Black Topaz' je stále velmi rozšířené. Zachovává všechny přednosti původního 'Topazu', především genetickou rezistenci vůči strupovitosti, pravidelnou plodnost a výbornou chuť, navíc však zaujme mimořádně tmavou purpurově červenou až téměř černou slupkou. Strom roste středně bujně, vytváří rozložitou korunu s bohatým obrostem a kvete v dubnu až květnu bílými květy. Plody jsou středně velké, kulovitě zploštělé, dozrávají začátkem října. Dužnina je nažloutlá, pevná, jemně křupavá, velmi šťavnatá a harmonicky sladce navinulá s příjemným kořenitým aroma. Po několika týdnech skladování chuť dále dozrává a zjemňuje. Jablka obsahují vitamin C, vlákninu, antioxidanty a přírodní polyfenoly. Hodí se k přímému konzumu, moštování, pečení i dlouhodobému skladování, které při vhodných podmínkách vydrží až do března.

Pěstování: Vybíráme slunná a teplá stanoviště, nejlépe orientovaná na jižní stranu. Vyžadují hluboké, středně těžké až hlinité půdy s dostatkem humusu, dobrou propustností a schopností udržet vláhu, přičemž ideální je slabě kyselá až neutrální půdní reakce. Vykopeme jámu cca 1mx60cm, v případě těžkých jílovitých půd 80x80x100. Nevhodné jsou půdy trvale přemokřené, utužené nebo výrazně písčité bez organické hmoty. Při pěstování více stromů se rozestupy volí podle vzrůstnosti podnože, běžně v rozmezí přibližně 3 až 5 metrů mezi jednotlivými jabloněmi. Zálivka je důležitá zejména v prvních letech po výsadbě a v období sucha. Hnojení se provádí především na jaře před rašením a následně po odkvětu a to vyváženými hnojivy s obsahem dusíku, fosforu a draslíku nebo kvalitním kompostem, přičemž nadměrné dávky dusíku nejsou žádoucí. Řez jabloní je zásadní pro udržení pravidelné plodnosti a zdravého tvaru koruny, přičemž hlavní tvarovací a udržovací řez se provádí v období vegetačního klidu od jara do podzimu.

Více na:  Návod na pěstování jabloní

 Autor: Jana | Revize: 05.07. 2026