Ořešák královský 'Pescianski' Juglans regia 'Pescianski'

Detailní popis produktu

Ořešák královský 'Pescianski' - dlouhověký opadavý strom s lichozpeřenými listy a nenápadnými květy, které se objevují na jaře v samčích jehnědách a v drobných samičích květech na letorostech. Odrůda 'Pescianski' byla vybrána v Moldavsku v oblasti Pěsčanka jako semenáč z volného opylení místní formy, autorství se uvádí V. M. Žadan a původce Moldavské lesnické NPO „Moldles“; do státního zkoušení byla přijata v roce 1988. Vzrůst je střední až nižší, v praxi zhruba 5–10 m podle řezu a stanoviště, s korunou střední hustoty. Plody jsou okrouhle oválné, průměrná hmotnost se uvádí okolo 10,9 g, jádro je krémové a dobře se odděluje. Podíl jádra může dosahovat přibližně 69 %, obsah tuku se uvádí kolem 66,5 %,  univerzální pro kuchyňské použití. Listy na podzim žloutnou a opadávají, pod korunou se může uplatnit juglon, takže se v bezprostřední blízkosti hůře daří citlivějším okrasným trvalkám. Nižší vzrůst může usnadnit sklizeň v domácí zahradě, přesto jde o strom vyžadující prostor. Ořešák královský 'Pescianski' je částečně samosprašný, přičemž jako vhodný opylovač pro zvýšení úrody slouží odrůdy 'Jupiter', 'Franquette' nebo 'Fernette'.

Ořešák královský je klasický vlašský ořech, který se pěstuje již po mnoho staletí. Dorůstá do výšky až 30 m. Koruna je téměř kulovitá a skládá se z těžkých větví. Starý kmen je světle šedý s hlubokými, nepravidelnými a svislými rýhami. Listové úkrojky jsou vejčité až oválné, zhruba 8 - 12 cm dlouhé. Celkově list dorůstá do délky 20 - 30 cm. Jsou nezpeřené a mají jasně zelenou barvu. Po rozvinutí listů se objevují velké samčí kočičky, na délku mají zhruba 7 cm a menší samičí květy, které jsou u skupeny po 2 nebo 3. Plody jsou ukryty pod zelenou slupkou, která je téměř kulatého tvaru a je hladká. Ořech je světle hnědé barvy a je velmi chutný. Strom plodí až ve věku cca 15 let. Koření velmi hluboce.

Pěstování: Pro pěstování v ČR se doporučuje teplé, slunné stanoviště se závětřím, kde se omezí poškození jarními mrazíky a zlepší vyzrávání dřeva. Nejvhodnější je hluboká, živná a propustná půda, ideálně hlinitá až hlinitopísčitá, s pH přibližně 6,5–7,5 a dobrou drenáží. Výsadba se obvykle provádí od března do listopadu mimo období mrazu. Po výsadbě je důležitá pravidelná zálivka do zakořenění, později strom snáší i kratší sušší období, přesto v horkých létech prospívá mulčování a doplnění organické hmoty. Hnojení se drží střídmé, s důrazem na draslík a hořčík, nadbytek dusíku podporuje bujný růst a zvyšuje citlivost k chorobám. Řez se omezuje na výchovný a zdravotní, provádí se mimo čas silného mízotoku spíše v létě, aby se omezilo vytékání mízy. Sklizeň probíhá v září až říjnu podle polohy, jakmile oplodí hnědne a ořechy se snadno uvolňují, po dosušení se zlepší skladovatelnost. Vyzrálé stromy bývají mrazuvzdorné přibližně do -28 °C, mladé výsadby ocení mulč a ochranu kmínku před okusem. Pro dobré naslunění koruny se ponechává rozestup přibližně 8–10 m. Z chorob a škůdců se mohou objevit antraknóza a bakteriální skvrnitost listů nebo vrtule ořechová, pomáhá vzdušná koruna, úklid napadeného oplodí a pravidelné doplňování draslíku.

Autor: Kristýna | Revize: 12.02.2026

Více na: Návod na pěstování ořešáků