Ostružiník 'Chester'

Detailní popis produktu

Ostružiník 'Chester' - osvědčený zahradní kultivar pocházející z USA, vyšlechtěný v 80. letech 20. století pro vysokou plodnost a odolnost v rámci šlechtitelských programů ve státech Illinois, Ohio a Maryland. V podmínkách střední Evropy vytváří silný keř vysoký přibližně 1,5–2 m a široký 1,5–2 m, s polovzpřímeným růstem a dvouletými výhony, které se dobře vyvádějí po drátěnce nebo podél plotu. Letorosty nesou jen málo měkkých trnů, sklizeň je proto pohodlnější i pro děti. Listy jsou sytě zelené a od jara do podzimu tvoří hustou listovou stěnu, která vnáší do zahrady svěží strukturu. Na přelomu května a června se na loňských výhonech objevují četná květenství s bílými až jemně narůžovělými květy, která lákají opylující hmyz. Kultivar je samosprašný, přítomnost více keřů v řadě však podporuje rovnoměrnou násadu plodů a prodlužuje období sklizně. Plody jsou velké, pevné, leskle černé, o délce zhruba 2–3 cm, s vyrovnanou sladkokyselou chutí a typickou ostružinovou vůní. Dozrávají postupně od konce července, hlavní sklizeň probíhá během srpna a v teplejších polohách může pokračovat do září, někdy až do prvních chladnějších nocí. Bobule se hodí k přímé konzumaci, do koláčů a dezertů, pro výrobu džemů, šťáv a sirupů i k mražení, svou pevností snášejí i šetrný převoz. Stejně jako ostatní ostružiny obsahují vitamin C, antokyanová barviva, vlákninu a další rostlinné látky, které podporují pestrý jídelníček.

Pěstování: Prospívají v hluboké, humózní, dobře propustné a mírně vlhké půdě bohaté na organickou hmotu, která nesmí být těžká ani dlouhodobě zamokřená. Nejvhodnější je slunné, teplé stanoviště chráněné před silným větrem, kde výhony dobře vyzrávají. Při výsadbě více rostlin se ponechává rozestup přibližně 2–3 metry podle vzrůstnosti odrůdy, aby se keře vzájemně nestínily a měly dostatek prostoru pro vedení dlouhých šlahounů. Zálivka má být pravidelná, zejména v období tvorby plodů a při delším suchu, přičemž přemokření je škodlivé. Hnojení se provádí od jara do podzimu organickými nebo minerálními hnojivy s vyšším podílem draslíku, čímž se podpoří růst a plodnost bez zbytečného bujení listové hmoty. Řez spočívá v odstraňování dvouletých výhonů po sklizni a v ponechávání omezeného počtu nejsilnějších letošních šlahounů, které se vyvazují k opoře. Slabé či přebytečné výhony se průběžně vyřezávají od jara do podzimu, aby se udržel vzdušný habitus keře. Ostružiny jsou spolehlivě mrazuvzdorné, a proto obvykle nevyžadují zimní ochranu.

Autor: Kristýna | Revize: 9.12.2025

Více na: Návod na pěstování ostružin