Ostružiník japonský

Detailní popis produktu

Ostružiník japonský - opadavý keř původem z východní Asie, dorůstající v dospělosti obvykle výšky přibližně 1,5–3 metrů s rozložitým růstem, často s převislými nebo vystoupavými výhony pokrytými jemnými červenými chloupky a drobnými trny. Listy jsou složené, svrchu zelené, spodní strana bývá bělavě plstnatá, na podzim se může zbarvovat do oranžova či červena. Keř kvete na jaře až začátkem léta drobnými světle růžovými až bílými květy uspořádanými ve svazečcích, které lákají hmyz. Rostlina je samosprašná. Plody připomínají maliny nebo ostružiny, při dozrávání jsou zpočátku oranžové, později se barví do sytě červené až vínové. Sklizeň připadá přibližně od července do srpna. Chuť plodů je sladkokyselá, intenzivně aromatická. Lze je využít pro čerstvou konzumaci, ale též pro zpracování na džemy, koláče, dezerty či konzervování. Je mrazuvzdorný do –20 °C. Význam tohoto druhu spočívá v kombinaci užitkové hodnoty a dekorativního efektu, může být zajímavou součástí menšího ovocného keřového patra nebo volně rostoucího živého plotu.

Pěstování: Preferuje slunné až polostinné stanoviště a dobře propustnou, humózní půdu, nejlépe mírně kyselou až neutrální. Doporučený rozestup při výsadbě je 1–1,5 m mezi rostlinami. Hnojení lze provádět na jaře kompostem nebo univerzálním hnojivem pro bobuloviny, popř. lehce v průběhu sezony. Po sklizni se doporučuje prořezávání, odstranění odnoží, které již plodily a zkrácení hlavních výhonů, aby keř zůstal vzdušný a plodný. Je mrazuvzdorný, odolný vůči běžným chorobám a šíří se samovýsevem i kořenovými odnožemi, proto je vhodné omezovat jeho růst v zahradě pravidelným řezem. 

Více na: Návod na pěstování ostružin

Autor: Lucie | Revize: 1.12. 2025