Třešeň 'Büttnerova červená' Prunus avium 'Buttnerova červená'

Detailní popis produktu

Třešeň 'Buttnerova červená' - německá pozdní chrupka, vyšlechtěná v 18. století. Patří mezi osvědčené staré odrůdy, které jsou dodnes ceněny pro své velké pevné plody, pravidelnou plodnost, dlouhověkost stromů a dobrou odolnost vůči praskání plodů. Díky své spolehlivosti se po mnoho desetiletí pěstuje v zahradách i ovocných sadech. Roste jako silně bujný strom, který vytváří širokou kulovitou až rozložitou korunu s pevnými kosterními větvemi. V závislosti na použité podnoži dorůstá přibližně 5 až 8 m výšky a 4 až 6 m šířky. Do plodnosti nastupuje o něco později, poté však plodí pravidelně a velmi bohatě. Kvete ve středně pozdním období, zpravidla ve druhé polovině dubna až začátkem května. Květy jsou velké, čistě bílé, vyrůstají ve svazečcích a jsou bohatě navštěvovány včelami. Odrůda je cizosprašná, proto vyžaduje vhodného opylovače. Mezi vhodné opylovače patří například ‘Hedelfingenská’, ‘Kordia’, ‘Napoleonova’, ‘Schneiderova pozdní’ nebo jiné současně kvetoucí odrůdy. Plody jsou velké až velmi velké, široce srdčitého tvaru. Slupka je žlutá až světle krémová, z větší části překrytá jasně červeným až oranžově červeným mramorovaným nebo žíhaným líčkem. Je pevná, hladká a lesklá. Dužnina je světle žlutá, velmi pevná, křupavá, šťavnatá a masitá. Chuť je sladká, jemně navinulá, harmonická a příjemně aromatická. Díky pevné konzistenci jsou plody vhodné nejen pro přímý konzum, ale také pro přepravu a krátkodobé skladování. Plody dozrávají obvykle v 6. až 7. třešňovém týdnu, tedy přibližně na přelomu června a července, podle průběhu počasí a pěstitelské oblasti. Patří mezi pozdě dozrávající chrupky. Plody jsou výborné pro přímý konzum, ale hodí se také na kompoty, džemy, pečení, šťávy i zmrazování. Díky pevné dužnině dobře snášejí manipulaci.

Pěstování: Vyžadují hluboké, středně těžké až hlinité půdy s dobrou propustností a dostatkem humusu, ideálně neutrální až mírně zásaditou půdní reakci. Nevhodné jsou těžké jílovité nebo trvale zamokřené substráty, kde dochází k poškození kořenového systému a zvýšenému výskytu chorob. Stanoviště by mělo být plně slunné a chráněné před studenými větry, protože dostatek světla a tepla podporuje vyzrávání plodů a snižuje riziko houbových infekcí. Výsadba je vhodná od jara do podzimu. Při výsadbě více stromů se doporučují rozestupy přibližně 4 až 6 metrů podle růstové síly podnože a vzrůstu odrůdy. Zálivka je důležitá zejména u mladých stromků a v období sucha, kdy je nutné udržovat půdu rovnoměrně vlhkou. Hnojení se provádí na jaře před rašením a případně po odkvětu, nejlépe kompostem nebo vyváženými minerálními hnojivy s nižším obsahem dusíku. Řez třešní se provádí hlavně po sklizni za účelem prosvětlení koruny, odstranění suchých a poškozených větví a regulace růstu, zimní řez se provádí jen mírně, aby se omezilo riziko infekce bakteriálními chorobami. Třešně jsou většinou mrazuvzdorné, mladé stromky je však vhodné chránit.

Více na: Návod na pěstování třešní a višní

Autor: Kamila | Revize: 1. 7. 2026