Kanadská borůvka 'Ivanhoe'

Detailní popis produktu

Kanadská borůvka 'Ivanhoe' - vynikající a produktivní odrůda se středně silným růstem a velkými, mírně zploštělými plody tmavě modré barvy. Byla vyšlechtěna v USA ve 20. století křížením linií vysokých borůvek s odrůdou 'Stanley' a představuje raně až středně raně zrající odrůdu s dobrou přizpůsobivostí a výraznou chutí. V našich podmínkách vytváří středně silně až silně rostoucí, převážně vzpřímený keř vysoký přibližně 1,5–1,8 m a široký 1–1,2 m. Z báze vyrůstá více výhonů, které postupně tvoří hustý, dobře zapojený keř, vhodný jako ovocný solitér i součást smíšeného ovocného záhonu. Listy jsou eliptické, středně velké, během vegetace tmavě zelené a na podzim přecházejí do oranžových až červených odstínů, takže keř zůstává dekorativní i po skončení sklizně. Květy se objevují na jaře, zpravidla v květnu a na začátku června, mají tvar drobných bílých až lehce narůžovělých zvonkovitých úkrojků uspořádaných v kratších hroznech a jemně voní, což přitahuje včely a čmeláky. Odrůda 'Ivanhoe' se v podmínkách většiny oblastí ČR řadí ke středně raným až středně pozdním, plody dozrávají postupně od poloviny července a sklizeň se podle polohy a počasí protahuje do srpna. Bobule jsou velké, mírně zploštělé, tmavě modré s výrazným ojíněním a pevnější slupkou, drží ve středně hustých hroznech. Dužnina je světlá, šťavnatá, sladká s jemnou kyselinkou a plnou borůvkovou vůní, často připomíná chuť lesních borůvek. Plody se výborně hodí k přímé konzumaci, do ovocných salátů, koláčů a dezertů, na džemy, marmelády i sirupy, díky pevnějšímu pletivu dobře snášejí dlouhodobé zmrazení. Stejně jako ostatní kanadské borůvky obsahují bobule vitamin C, vitamin K, vlákninu a antokyanová barviva, která přispívají k pestřejšímu a barevnějšímu jídelníčku. Odrůda se uplatňuje v domácích zahradách, menších výsadbách i ve větších nádobách na terasách, kde kombinuje užitkový charakter s okrasným efektem podzimního zbarvení listů.

Pěstování: Velkoplodé borůvky, nebo-li kanadské borůvky vysazujeme na slunečné stanoviště. Výjimečně do polostínu, a to tam, kde by bylo na slunci moc velké sucho a úpal. Sluníčko má vliv na chuť plodů a intenzitu zbarvení listů na podzim. Kanadské borůvky potřebují kyselou půdu,  nejlepší variantu je vykopat jámu o velikosti 0,5 x 0,5 x 0,5 m, následně ji vyložíme folií a do té uděláme několik malých dírek. Jámu naplníme čistou rašelinou, kterou smícháme se substrátem na borůvky, tím keříkům zajistíme maximální výhody na počátku růstu. Borůvky upřednostňují vyšší vlhkost vzduchu. Hnojení se provádí hnojivy určenými pro borůvky či rododendrony, s převahou dusíku na jaře a s vyšším obsahem draslíku před dozráváním plodů. Řez zůstává mírný, od třetího roku se na konci zimy odstraňuje suché a slabé dřevo a po několika letech také nejstarší výhony, aby se podpořil růst mladého plodonosného dřeva. Při výsadbě do sponu se nechává rozestup kolem 1,0–1,2 m mezi keři v řadě nebo 2,0–2,5 m tím mezi řadami vzniká přehledný, snadno udržovatelný porost se stabilní úrodou. Pěstovat se dá jak ve volné půdě tak i nádobách, při pěstování v nádobě je potřeba zajistit substrátu pro kyselomilné rostliny s drenáží na dně. 

Autor: Nikol | Revize: 01.12. 2025 

Více na: Návod na pěstování borůvek