Tymián obecný - Thymus vulgaris

Coriandrum sativum Jednoletá bylina, dorůstající výšky 70 cm. Kvete od června do července drobnými, bílými či růžovými kvítky. Celá rostlina je výrazně aromatická, připomíná směs vůní šalvěje s borovicí a citronem. Listy jsou podobné listům petržele, mají příchuť anýzu.

Saponaria officinalis Vytrvalá bylina z čeledi hvozdíkovitých, která je známá svými krásnými květy. Dorůstá od výšky okolo 60 cm. Květy jsou světle růžové až bílé, pětičetné, vonné, uspořádané v květenstvích. Objevují se během června až září.

Melissa officinalis Vytrvalá bylina, dorůstající výšky cca 60 - 70 cm. Má tenké listy eliptického tvaru s vroubkovaně pilovitým okrajem. Květy se pyšní růžovou barvou, objevují se od června do srpna.

Satureja montana Vytrvalá bylina, dorůstající výšky 30 cm. Velmi aromatické listy jsou úzce kopinaté, 1 až 2 cm dlouhé a mají jemně kořeněnou chuť. Květy bílé až narůžovělé barvy se objevují v průběhu léta. Používá se jako koření k dochucení luštěnin, dušeného masa, polévek, ryb, drůbeže a pizzy.

Mentha piperita 'Chocolate' Vytrvalá bylinka, dorůstající výšky 30-60 cm. Hladké, lesklé listy s pilovitým okrajem přecházejí do tmavě červených odstínů. Kvete během července a srpna drobnými fialovými květy. Výjimečná odrůda máty s příjemnou vůní hořké čokolády a mentolu.

Mentha longifolia Statná, vytrvalá bylina, dorůstající výšky až 100 cm. Listy mají kopinatý tvar a stříbrné zbarvení, květy jsou světle fialové až narůžovělé. Kvetou od července do září. Nejčastěji se pěstuje v květinových zahradách jako ozdobná rostlina, dostatkem nektaru láká hejna motýlů.

Origanum majorana Majoránka zahradní je v přirozeném prostředí vytrvalá bylina, pěstována v českých podmínkách obvykle pouze jednoletá bylina. Jedná se o velmi vonnou bylinku s drobně bílými či růžovými kvítky, které rostou do střapců. Dorůstá do výšky 50 cm a kvete od června do září.

Galium verum Vytrvalá bylina, která dorůstá do výšky 30 - 120 cm. Má přímé, 4hranné lodyhy, které jsou bohatě větvené. Čárkovitě obkopinaté listy jsou 2 - 3 cm dlouhé.

Levisticum officinale Velice oblíbená, aromatická bylinka s tlustým rozvětveným oddenkem a dlouhými kořeny. Roste velmi bujně a to až do výšky 150 - 200 cm. Lodyhy rostou vzpřímeně, jsou tlusté, duté se střídavými větvemi po třech.

Thymus x citriodorus 'Aureus' Stálezelená a aromatická trvalka, která je křížencem mateřídoušky a tymiánu. Dorůstá do výšky 10-15 cm. Listy mají zlatožlutou barvu a vysloveně citronovou vůni i chuť, mají oválný tvar.