Witánie snodárná

Petroselinum crispum Dvouletá, aromatická bylina. První rok vytvoří kořen a bohatou dekorativní nať ke sklizni, druhý rok vyžene stvol s květy a semínky a má méně lístků. Pyšní se velkým množstvím vitamínu C, charakteristickou kořenitou vůní a diuretickým působením na náš organismus.

Melissa officinalis Vytrvalá bylina, dorůstající výšky cca 60 - 70 cm. Má tenké listy eliptického tvaru s vroubkovaně pilovitým okrajem. Květy se pyšní růžovou barvou, objevují se od června do srpna.

Levisticum officinale Velice oblíbená, aromatická bylinka s tlustým rozvětveným oddenkem a dlouhými kořeny. Roste velmi bujně a to až do výšky 150 - 200 cm. Lodyhy rostou vzpřímeně, jsou tlusté, duté se střídavými větvemi po třech.

Rosmarinus officinalis Stálezelená trvalka, keřovitého vzrůstu. Stonky se rozrůstají, zespoda dřevnatí, dosahuje výšky až 2 m. Listy jsou úzké a kvete drobnými, bílými či nachovými kvítky. Celá rostlina je výrazně aromatická. Jako koření se užívají listy jehličkovitého vzhledu, sušené i čerstvé, celé i drcené či jemně mleté.

Salvia officinalis Vytrvalá, silně aromatická bylina, dorůstající výšky cca 50 cm. Listy jsou stříbrošedé až zelené a květy kvetou fialovou barvou, a to od května do července. Jako koření se užívají čerstvé nebo sušené listy, které chutnají trpce a lehce nahořkle.

Thymus vulgaris Aromatická, vytrvalá bylina pocházející ze Středomoří. Dorůstá výšky kolem 20–30 cm a tvoří husté, poléhavé nebo mírně vzpřímené keříky s drobnými, úzce eliptickými, šedozelenými listy.

Saponaria officinalis Vytrvalá bylina z čeledi hvozdíkovitých, která je známá svými krásnými květy. Dorůstá od výšky okolo 60 cm. Květy jsou světle růžové až bílé, pětičetné, vonné, uspořádané v květenstvích. Objevují se během června až září.

Mentha piperita 'Chocolate' Vytrvalá bylinka, dorůstající výšky 30-60 cm. Hladké, lesklé listy s pilovitým okrajem přecházejí do tmavě červených odstínů. Kvete během července a srpna drobnými fialovými květy. Výjimečná odrůda máty s příjemnou vůní hořké čokolády a mentolu.

Artemisia absinthium Kompaktně rostoucí keřík, který dorůstá do výšky 60 - 150 cm, dle podmínek pěstování. Z dekorativního hlediska se pěstuje pro své zajímavé, stříbřitě zbarvené, úzce kopinaté listy, čímž vytváří zajímavý barevný kontrast ve skupinové výsadbě s jinými trvalkami či bylinkami.

Santolina chamaecyparissus ssp. tomentosa Stálezelený polokeř, dorůstající výšky 40 cm. Stonky i listy mají modrostříbrnou barvu. Listy jsou drobné, neopadavé, při dotyku aromatické. Kvete žlutými knoflíčkovými květy v úboru, a to od června do srpna. Listy je možné využít k dochucení různých pokrmů.